Controller Corporativo con experiencia en restaurantes
Importante empresa del sector - San Isidro, Lima
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Corporación líder en el sector gastronómico se encuentra en búsqueda de CONTROLLER con experiencia en RESTAURANTE
Requisitos
- Egresado o bachiller en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto y en el rubro de restaurantes.
- Conocimientos en costos, inventarios, control de ventas, power BI, ERP restaurantes
- Manejo de recetas y sus costeos, Inventarios, análisis de la información, manejo de KPI
Funciones:
Control de alimentos y bebidas
Revisión y analizar de reportes diarios.
Enviar las alertas encontradas a las unidades e impacto en los procesos futuros.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de control interno.
Realizar auditorías de toma de inventario los domingos y cierre de mes.
Realizar recuentos periódicos para asegurarse de que los niveles de inventario coincidan con los registros.
Revisión y análisis de reportes semanal/ mensual.
Generar informes periódicos sobre el estado del inventario, incluyendo niveles, movimientos y valoración.
Analizar datos de inventario para identificar tendencias, oportunidades de mejora y áreas de riesgo.
Analizar y proponer estrategias para mejorar la rotación de inventario y reducir el exceso de inventario.
Capacitar al personal sobre el uso adecuado del sistema y garantizar su correcta implementación y mantenimiento.
Presentar propuesta de plan de acción para reducir costos ocultos (SMART) al Grte/ Admin.
Presentar la ingeniería de menú y plan de mejoras .
Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados.
Apoyar en asesorías solicitadas por lo GO/ administradores
Control de Gastos
Actualización de Catálogo de Smallware.
Análisis de resultados de consumos de suministros y limpieza, comparando regularmente los gastos reales con el presupuesto establecido y analizar las desviaciones para identificar áreas de preocupación o oportunidades de mejora.
Ventas
Auditar e informar observaciones de anulaciones en las unidades.
Auditar e informar observaciones de cortesías en las unidades.
Auditar e informar observaciones de descuentos en las unidades.
Auditar e informar observaciones de adelantos y consumos facturados.
Beneficios:
- Ingreso a planilla régimen general
- Sueldo acorde al mercado
- Pagos quincenales
- Beneficios corporativos
*Somos una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: corporate, empresarial, corporativo
Hace 4 días (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Ofertas similares
Controller de Riesgos y Operaciones
Super Food Holding - Lima, San Borja
Super Food Holding, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento...
Hace 4 días
Controller de Almacén Lurín
Starbrands Group - Lima, Lurin
Somos Starbrands group con más de 25 años dedicado a la producción, comercialización, distribución y exportación de...
Hace 5 días
Controlista Textil
Tecnología Textil SA - Lima, Lima
Empresa líder en el sector textil, dedicada a la fabricación de tejido plano, se encuentra en la búsqueda de un...
Hace 4 días
Controlista textil de tintorería
Tecnología Textil SA - Lima, Lima
Empresa líder en el sector textil, dedicada a la fabricación de tejido plano, se encuentra en la búsqueda de un...
Hace 4 días
Controlador de Transporte y Tracción
FARGOLINE S.A. - Callao, Callao
FARGOLINE S.A., una empresa del grupo FERREYCORP, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante...
Ayer
Controlador de Balanza
FARGOLINE S.A. - Callao, Callao
FARGOLINE S.A., una empresa del grupo Ferreycorp, se encuentra en la búsqueda de un talento como tu para cubrir el...
Ayer
Control Documentario/ Exp. Construcción Plantas
Manpower - Callao, Callao
Líder mundial en proporcionar soluciones de análisis, inspección, certificación y verificación de laboratorio se...
Ayer
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
Controller Corporativo con experiencia en restaurantes
San Isidro, Lima
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Búsquedas relacionadas
Ver todos los avisos en Lima Empleos en San Isidro Empleos de Hostelería / Turismo