Cost controller - Full Time

Descripción de la oferta

• Controlar y analizar los costos operativos del hotel.
• Supervisar inventarios de A&B, housekeeping, mantenimiento, etc.
• Realizar inventarios físicos periódicos y conciliarlos con el sistema.
• Analizar desviaciones entre costos reales y presupuestados.
• Elaborar y actualizar fichas técnicas de recetas y bebidas.
• Calcular y controlar indicadores como Food Cost % y Beverage Cost %.
• Revisar requisiciones y órdenes de compra.
• Verificar el cumplimiento de precios y condiciones negociadas con proveedores.
• Preparar reportes de costos y análisis para Gerencia / Contabilidad.
• Apoyar en la elaboración y seguimiento del presupuesto anual.
• Proponer mejoras en procedimientos de control interno.
• Coordinar con Contabilidad el correcto registro de costos.
• Verificar cumplimiento de requisitos tributarios (SUNAT, IGV, comprobantes).
• Apoyar auditorías internas y externas.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español ,Inglés
• Edad: A partir de 30 años
• Conocimientos: Trabajo bajo presión, Análisis de costes, Análisis de inventarios, Administración de control de calidad, Análisis de control de calidad
• Licencias de conducir: A-I
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

2 de abril (actualizada)

Acerca de SOL Y LUNA

Sol y Luna refleja con autenticidad la riqueza de la cultura andina. Es compartiendo la belleza del Valle Sagrado con nuestros huéspedes que generamos los ingresos que sostienen el Colegio Intercultural Sol y Luna.

Nuestra generosidad hacia los huéspedes de Sol y Luna nace de lo que les damos a los niños del Colegio Intercultural Sol y Luna. Es un círculo virtuoso.

La clave de nuestro éxito en Sol y Luna es la gente. Todos los que trabajan aquí anhelan cuidar de nuestros hu...

Sol y Luna refleja con autenticidad la riqueza de la cultura andina. Es compartiendo la belleza del Valle Sagrado con nuestros huéspedes que generamos los ingresos que sostienen el Colegio Intercultural Sol y Luna.

Nuestra generosidad hacia los huéspedes de Sol y Luna nace de lo que les damos a los niños del Colegio Intercultural Sol y Luna. Es un círculo virtuoso.

La clave de nuestro éxito en Sol y Luna es la gente. Todos los que trabajan aquí anhelan cuidar de nuestros huéspedes, motivados por el concepto andino del ayni (‘reciprocidad’ en quechua, el idioma local), que hace énfasis en la interdependencia.

Al ser parte del Valle Sagrado invertimos en el desarrollo de esta comunidad a través de un modelo claro y sostenible. Ofrecemos a los huéspedes del hotel Sol y Luna experiencias auténticas e inolvidables, entre aventuras cargadas de adrenalina y la vida cultural única del Valle. En efecto, viajar no es simplemente trasladarse de un lugar a otro; en su mejor expresión es generar la oportunidad de abrir nuestros corazones, y así cambiar muchas vidas en el camino.