Encargado de Cocina Faucett/ Miraflores

Descripción de la oferta

Somos una cadena prestigiosa de cafeterías - restaurantes, panadería y pastelería con más de 50 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo, el puesto de ENCARGADO DE COCINA.
Principales funciones:
1. Tener a su cargo 3 a 4 personas a su cargo.
2. Supervisar la correcta preparación de los platos de la cocina y las funciones del equipo a cargo.
3. Controlar el stock de los insumos
4. Preparar platos criollos y dar el visto final de los platos que se preparan en la cocina.
5. Cumplir con las BPM.
6. Rotar y rotular productos e insumos de cocina.
7. Lavar sus utensilios de cocina y limpiar su área de trabajo.Características de tu perfil:
1. Experiencia mínima de 2 años en la posición de cocinero encargado.
2. Estudios técnicos en Gastronomía concluidosBeneficios:
1. Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
2. Horarios fijos (con un día de descanso entre semana)
3. Alimentación cubierta al 100% (Almuerzo)
4. Agradable ambiente laboral
5. Capacitaciones y desarrollo de línea de carrera.
6. Descuentos corporativos en todos nuestros locales.
7. Participación en actividades integradoras: eventos/campeonatos
8. Programa de colaborador del mes.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer

Acerca de La Baguette

Con la calidad y la tradición que han consagrado sus productos de panadería y pastelería, "La Baguette" se ha consolidado como una destacada cadena de cafeterías. Nuestra oferta gastronómica, diseñada para deleitar en cualquier momento del día, incluye exquisitos desayunos, almuerzos, platos criollos, pastas, ensaladas, pasteles, empanadas, cafés, panadería francesa, sándwiches, helados, piqueos, postres, cócteles y vinos. Con 10 establecimientos en Lima y 1 en Asia, "La Baguette" cuenta con más...

Con la calidad y la tradición que han consagrado sus productos de panadería y pastelería, "La Baguette" se ha consolidado como una destacada cadena de cafeterías. Nuestra oferta gastronómica, diseñada para deleitar en cualquier momento del día, incluye exquisitos desayunos, almuerzos, platos criollos, pastas, ensaladas, pasteles, empanadas, cafés, panadería francesa, sándwiches, helados, piqueos, postres, cócteles y vinos. Con 10 establecimientos en Lima y 1 en Asia, "La Baguette" cuenta con más de cuatro décadas de experiencia ofreciendo un servicio impecable en ambientes cálidos y acogedores, satisfaciendo a una clientela exigente y leal.

Salarios