Encargado de cocina - rotativo

Descripción de la oferta

¡BUSCAMOS ENCARGADO/A DE COCINA!*
*Barra Maretazo — Miraflores*
¿Tienes liderazgo, pasión por la cocina y ganas de brillar? ¡Te estamos buscando!
*Barra Maretazo* es uno de los restaurantes más reconocidos de Miraflores, con excelente reputación y un equipo que trabaja con orgullo. Buscamos a alguien con energía y buena vibra para liderar nuestra cocina.
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* FUNCIONES*
-Supervisar preparación, presentación y porcionamiento de platos
- Coordinar y distribuir tareas entre el personal de cocina
- Controlar calidad de insumos y su correcto almacenamiento
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Verificar el cumplimiento de recetas y estándares de la carta
- Controlar el uso racional de insumos y evitar desperdicios
- Reportar incidencias al Chef o administración
- Participar en inventarios, pedidos y capacitación del equipo
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*¿QUÉ BUSCAMOS?*
- Experiencia liderando equipos de cocina
- Buena actitud y trabajo en equipo
- Disponibilidad para horarios rotativos
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*¿QUÉ TE OFRECEMOS?*
Excelente clima laboral
Entorno dinámico y en crecimiento
Propinas y Bono de venta Mensuales
Linea de Carrera
Estabilidad y Puntualidad en pagos
* ¡Sigue la ola y únete a la familia Barra Maretazo!*
Postula ahora y lleva tu carrera al siguiente nivel.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 20 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Barra Maretazo Miraflores.

Restaurante de comida marina, con venta de alcohol como complemento de las comidas. Somos Barra Maretazo, un restaurante creado no solo para ofrecerles comida marina sino para transportarlos desde que ingresa a la sensación de estar en la playa. Un lugar en el que peruanos y turistas se sientan cómodos disfrutando de comida marina preparada con mucho cariño..