Jefe de operaciones Restaurante 05 tenedores
Importante empresa del sector - Lima, San Isidro
Hace 4 días
Gerente de Operaciones (nuevo negocio) - Corporación E. Wong
Corporación EW S.A.C. - Lince, Lima
Descripción de la oferta
A convenir
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
Tiempo completo
En Corporación E Wong, nos encontramos en búsqueda de un profesional para liderar las operaciones de nuestro nuevo negocio, responsable de asegurar una experiencia excepcional para el cliente, manteniendo altos estándares de calidad en producto y servicio, y gestionando eficientemente los recursos, costos y al equipo de trabajo.
Funciones:
Supervisar las operaciones diarias del área de cocina, salón, logística asegurando su correcto funcionamiento.
Asegurar la correcta preparación de cada plato, para que se presente en su mejor versión y tiempo.
Coordinar el timing y la integración del espectáculo con el servicio de los platos.
Supervisar el servicio al cliente que inicia desde la recepción, entrega del menú y desarrollo del show artístico.
Atención rápida de quejas y/o sugerencias
Manejar de manera eficiente los recursos sin comprometer la calidad de la experiencia gastronómica ni del espectáculo.
Supervisar el correcto abastecimiento y stock de ingredientes y productos para la preparación del menú de degustación.
Supervisar el correcto control de inventarios y rotación de productos en el almacén, garantizando óptimos niveles de stock.
Planificar y supervisar la correcta realización del mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos.
Requisitos:
Estudios universitarios o técnicos completos en Administración Hotelera, Turismo y Hotelería, o carreras afínes.
Experiencia mínima de 05 años en administración de hoteles con show artístico o posiciones similares.
Conocimiento en gestión de hoteles y restaurantes.
Disponibilidad para laborar en el distrito de Lince / San Isidro.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 5 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, business
Hace 5 días
Acerca de Corporación EW S.A.C.
Empresa constituida en el año 2008, nos dedicamos a brindar servicios administrativos y financieros a empresas de diversos sectores.
Ofertas similares
Jefe de Operaciones / Rubro restaurantes
Importante empresa del sector - Lima, Miraflores
Hace 2 días
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
Crear alerta
