ingeniero alimentos / Ingeniero quimico / ingeniero industrial - turno dia

Descripción de la oferta

Formación y experiencia

Título profesional en Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 a 3 años en desarrollo de productos alimentarios o
nutracéuticos.
Conocimiento en formulación de suplementos, gelificantes, proteínas
hidrolizadas y productos funcionales.
Manejo de normativas sanitarias (BPM, HACCP, DIGESA, etiquetado).
Experiencia en procesos industriales como:
Secado por atomización
Mezclado y homogeneización
Pasta y gelificaciones
Encapsulación (opcional)
1.Título profesional en Ingeniería Química, Ingeniería Alimentaria o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en desarrollo de productos alimentarios o
nutracéuticos.
Conocimiento en formulación de suplementos, gelificantes, proteínas
hidrolizadas y productos funcionales.
Manejo de normativas sanitarias (BPM, HACCP, DIGESA, etiquetado).
Experiencia en procesos industriales como:
Secado por atomización
Mezclado y homogeneización
Pasta y gelificaciones
Encapsulación (opcional)

Habilidades técnicas
Capacidad para realizar estabilidad de producto, análisis sensorial y pruebas
piloto.
Conocimiento en interacciones de ingredientes, preservantes naturales y
aditivos permitidos.
Manejo de instrumentos de laboratorio (pH, viscosidad, humedad, densidad,
etc.).
Dominio de software de formulación y hojas de datos (Excel, Minitab u otros).

TAREAS A DESARROLLAR

* Formular y desarrollar productos naturales con diferentes propiedades
(energéticas, antioxidantes, etc.).
* Diseñar y estandarizar la formulación de colágeno en polvo,
considerando sabor, solubilidad y estabilidad.
* Realizar pruebas piloto de nuevos productos y ajustar parámetros
según resultados.
Investigación y mejora continua
* Evaluar materias primas, proveedores y especificaciones técnicas.
* Optimizar procesos de producción para mejorar rendimiento, textura,
vida útil y costos.
* Realizar estudios de estabilidad, vida útil y compatibilidad de
ingredientes.
Control y aseguramiento de calidad
Gestión documental y soporte
* Elaborar fichas técnicas, procedimientos, POEs y especificaciones
de producto.
* Supervisar el cumplimiento de BPM y normativas sanitarias durante el
proceso.
* Realizar control de calidad físico-químico de los prototipos desarrollados.
* Apoyar en la elaboración de documentación para DIGESA u otros
requisitos regulatorios.
* Coordinar con producción, compras y comercial para asegurar viabilidad
técnica del producto.
* Participar en pruebas sensoriales y presentaciones técnicas al equipo
comercial

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 55 años
• Conocimientos: Microsoft office

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, industry, industrial, industria

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de stinpharma laboratorios y maquila s.a.c

En StinPharma, somos apasionados por la salud y el bienestar, especializados en la fabricación y maquila de productos naturales de alta calidad. Con un compromiso firme hacia la sostenibilidad y la investigación, trabajamos en la creación de soluciones innovadoras que se alinean con las necesidades de nuestros clientes y las tendencias del mercado.

Desde nuestro inicio, hemos estado dedicados a brindar opciones efectivas y seguras, utilizando ingredientes naturales cuidadosamente sele...

En StinPharma, somos apasionados por la salud y el bienestar, especializados en la fabricación y maquila de productos naturales de alta calidad. Con un compromiso firme hacia la sostenibilidad y la investigación, trabajamos en la creación de soluciones innovadoras que se alinean con las necesidades de nuestros clientes y las tendencias del mercado.

Desde nuestro inicio, hemos estado dedicados a brindar opciones efectivas y seguras, utilizando ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados. Nuestro equipo de expertos se encarga de cada etapa del proceso de producción, garantizando que cada producto cumpla con los más altos estándares de calidad.

En StinPharma, creemos en el poder de la naturaleza y su capacidad para mejorar la vida de las personas. Nos esforzamos por ser un socio confiable en el desarrollo de productos que promuevan un estilo de vida saludable y sostenible.