Ingeniero de alimentos
Consorcio Educativo San Pio X - Los Olivos, Lima
Descripción de la oferta
En Consorcio Educativo San Pío X estamos en la búsqueda de nos encontramos en la búsqueda de un Nutricionista para nuestra sede de Los Olivos: Objetivo del Puesto: Asegurar la excelencia operativa del comedor, garantizando el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad, calidad nutricional y eficiencia administrativa en la preparación de alimentos. Responsabilidades Principales: . Control de Inocuidad: Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y saneamiento (HACCP, BPM) en todas las etapas del proceso. . Gestión de Calidad: Monitorear la recepción de materia prima, almacenamiento y despacho de platos terminados. . Supervisión de Menús: Validar que las preparaciones sigan los lineamientos nutricionales establecidos por el equipo de nutrición. . Liderazgo de Equipo: Coordinar y capacitar al personal de cocina en técnicas de manipulación segura. . Gestión de Proveedores: Evaluar y auditar periódicamente a los proveedores de insumos. . Documentación: Elaborar informes técnicos, control de mermas y registros de temperatura. Perfil del Candidato: Formación: Titulado(a) y Colegiado(a) en Ingeniería Alimentaria o Ingeniería de Alimentos. Experiencia: Mínimo 2 años en supervisión de comedores colectivos, concesionarios de alimentos o plantas de procesamiento (deseable experiencia en sector educación). Conocimientos: manejo avanzado de normativas sanitarias locales. Habilidades Soft: Liderazgo, capacidad de resolución de problemas bajo presión y comunicación asertiva. Ofrecemos: Ingreso a planilla. Estabilidad laboral. Ambiente de trabajo colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional. Salario acorde al al mercado (perfil y experiencia). ¡No pierdas la oportunidad!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de Consorcio Educativo San Pio X
Consorcio Educativo SAN PIO X, es una empresa dedicada al rubro educativo, cuenta con prestigiosos colegios ubicados en Lima Norte (Los Olivos - San Martín de Porres)donde brinda formación integral a alumnos en los niveles de Inicial, Primaria y Secundaria.Visite nuestra página web : www.sanpiox.edu.pe
Evaluación general
3.8
331 Evaluaciones
-
3,10
Ambiente de trabajo
-
3,33
Salario y prestaciones
-
2,94
Oportunidades de carrera
-
3,18
Director general
Administración
Actual empleado Lima Mayo, 2026
Es un colegio con profesionales comprometidos por la Educación que buscan la excelencia personal y profesional.
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Profesor de teatro
Actual empleado Amazonas Octubre, 2025
Muy buen ambiente laboral
Enfermera escolar
Actual empleado Junio, 2024
Muy bien constituida.
Lo mejor La infraestructura es muy buena.
A mejorar Nada.
Recomienda trabajar aquí
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