Instructor De Cocina peruana e internacional Jornada Parcial CFP Talara

Descripción de la oferta

¡Únete a SENATI! Institución líder en formación técnica y profesional a nivel nacional, con alto compromiso con la industria peruana y el desarrollo del país, se encuentra en la búsqueda de talento docente para integrar a su equipo académico: INSTRUCTOR DE COCINA PERUANA E INTERNACIONAL Requisitos: Título Profesional Técnico o Bachiller en Gastronomía, Artes Culinarias, Nutrición, Administración Hotelera, Cocina Profesional o carreras afines; deseable certificaciones en BPM, manipulación de alimentos o cocina internacional. Experiencia mínima de tres (03) años en cocina profesional, gastronomía peruana e internacional, control de calidad alimentaria, BPM y POES, así como experiencia en operaciones culinarias, manejo de materias primas, cocina Novo Andina, nutrición aplicada o gestión de equipos en el sector gastronómico. Manejo de Microsoft Office y plataformas virtuales; deseable experiencia con software de gestión culinaria, sistemas de control de inventarios, herramientas digitales gastronómicas y equipos de cocina profesional. Inglés básico. Disponibilidad para laborar a jornada completa. Residencia en Talara o disponibilidad para radicar en la zona. Ofrecemos: Pertenecer a una institución sólida y reconocida en el ámbito educativo. Entorno de trabajo profesional, colaborativo y orientado al crecimiento. Capacitación constante y oportunidades de desarrollo. Funciones: Planificar, organizar y preparar el plan de sesión de clase del curso así como el material didáctico necesario para el desarrollo de las clases según el curso a desarrollar. Desarrollar las clases de acuerdo a lo programado en su plan de sesión de manera integral, según normas metodológicas y técnico-pedagógicas establecidas por la Institución. Evaluar el rendimiento académico del estudiante/participante a través de evaluaciones continuas, realizar la retroalimentación de la actividad presentada. Desarrollar competencias profesionales y personales en los estudiantes/participantes de acuerdo con las exigencias de la especialidad según el Perfil Ocupacional. Administrar, mantener y conservar en buenas condiciones los activos fijos, bienes controlables y fungibles asignados por la Institución para el uso en el taller, aula o laboratorio. Conocimientos: Conocimientos sólidos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y POES, identificación y evaluación de insumos, técnicas básicas de cocina, cocina Novo Peruana, cocina internacional, nutrición y dietética aplicada, así como fundamentos de gestión del talento humano en servicios gastronómicos. Si buscas una oportunidad para impactar en la formación de futuros técnicos y deseas pertenecer a una institución referente en educación tecnológica, ¡te invitamos a ser parte de SENATI! Postula y transforma la vida de nuestros estudiantes con tu experiencia. ¡Tu talento puede marcar la diferencia!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, external, international, foreign, exterior

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de SENATI

El Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (SENATI) es una institución líder en formación profesional que tiene por finalidad proporcionar formación profesional y capacitación para la actividad industrial manufacturera y para las labores de instalación, reparación y mantenimiento realizadas en las demás actividades económicas.

Salarios