Jefe de Area de restaurante - con experiencia

Descripción de la oferta

Descripción del puesto:
Prestigioso restaurante en Cusco, reconocido por sus altos estándares de calidad y servicio, busca un Jefe de Área de Restaurante con experiencia en la gestión de operaciones y liderazgo de equipos.

Responsabilidades:
Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.
Gestionar al equipo de salón, garantizando el cumplimiento de protocolos y estándares de calidad.
Implementar y hacer cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en alimentos y bebidas.
Capacitar y motivar al personal para mantener altos niveles de desempeño y atención al cliente.
Control de insumos, inventarios y optimización de recursos.
Manejo de quejas y resolución de problemas en el servicio.

Requisitos:
Formación en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
Liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Conocimiento en estándares de calidad, servicio y BPM.
Habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
Buena presencia y actitud proactiva.

Beneficios:
Salario acorde a la experiencia.
Capacitación continua.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo de alto nivel.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Atención al cliente, Comunicación y persuasión, Gestión de equipos, Liderazgo, Organización, Resolución de conflictos, Servicio al cliente, Manipulación de alimentos

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, zona, area, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de HANZ CRAFT BEER & RESTAURANT

Empresa con proyeccion de cadena restaurantes internacional nikkei ,mediterraneo ,en la ciudad y provincias con alta calidad de estandares hotelero de prestigio.