Jefe de Cocina / Tanta Arequipa, Mall Porogoche
Acuriorestaurantes - Arequipa, Arequipa
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Descripción de la oferta
Somos una empresa líder en el sector gastronómico, nuestra familia sigue creciendo y estamos buscando a los mejores talentos para la posición de Jefe de Cocina para nuestra marca Tanta Arequipa - Mall Porogoche
Principales Funciones:
- Garantizar la adecuada operación de la cocina de la unidad realizando los requerimientos de insumos a los proveedores, siguiendo la programación y según el stock requerido y verificar que se encuentre todo listo para el servicio, respecto a limpieza, insumos necesarios, rotación de productos.
- Garantizar la adecuada gestión del personal a cargo verificando que los jefes de turno cumplan con realizar los insumos necesarios para el día.
- Capacitar al equipo para recetas nuevas, técnicas de corte y estandarización de procedimientos; a su vez, proponer cambios de puestos, ascensos para la toma de decisión junto a la gerencia.Características de tu perfil:
- Estudios técnicos o universitarios completos en Cocina.
- Deseable especialización o diplomatura en Gestión de Restaurantes
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos: apertura y cierre.
- Descanso semanal
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Beneficios para ti:
- Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios sociales de acuerdo a ley.
- Línea de carrera y aprendizaje constante.
- Red de beneficios de salud, familia y educativos.Te invitamos a que juntos lleguemos al corazón de más personas, a través de experiencias gastronómicas únicas que generen un impulso de la comida peruana y un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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Acerca de Acuriorestaurantes
Trabajamos en la industria gastronómica para promover la cocina peruana a través de conceptos diferenciados inspirados en nuestra cultura y diseñados filosófica y conceptualmente, para ser exitosos, sostenibles y adaptados al mundo de hoy.
Beneficios de Acuriorestaurantes
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,5
646 Evaluaciones
-
5
65%
-
4
28%
-
3
7%
-
2
0%
-
1
0%
-
4,28
Ambiente de trabajo
-
4,22
Salario y prestaciones
-
4,04
Oportunidades de carrera
-
4,12
Director general
Panadería
Actual empleado Lima Abril, 2024
Una excelente empresa, con un muy buen ambiente laboral y te incentivan a crecer en el trabajo.
Recomienda trabajar aquí
Mesero
Actual empleado Lima Octubre, 2023
buen equipo de trabajo muy responsable y respetuosa con sus trabajadores
Lo mejor dedecadas al servicio
A mejorar tener mejor filtro para los jefes de servios
Recomienda trabajar aquí
Puede ser moza o anfitriona
Actual empleado Lima Junio, 2023
Es el compañerismo. Es un día típico de trabajo k se aprende con los maestros. En el rubro de cocina
Lo mejor Que sea divertido y ameno con los compañeros
A mejorar Aprender más con los maestros y ser nuestro guía
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante
Media salarial
S/. 980 /mes
54 salarios
S/. 980
S/. 980
Lavadores/as
Media salarial
S/. 1.189 /mes
43 salarios
S/. 995
S/. 1.194
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.362 /mes
14 salarios
S/. 700
S/. 1.800
Cocinero
Media salarial
S/. 1.457 /mes
14 salarios
S/. 1.300
S/. 1.500
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