Jefe de Cocina - Comedor empresarial (Nueva Apertura El Derby)

Descripción de la oferta

JEFE DE COCINA Comedor empresarial (El Derby) ¡En Overall creemos que tu talento merece la mejor oportunidad! Por encargo de uno de nuestros clientes del Sector Gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de un jefe de Cocina para que se una a nuestro equipo. Requisitos Estudios técnicos o Universitarios concluidos 3 años de experiencia comprobada y certificada en concesionarios y afines para atención de 700 raciones (Deseable) Disponibilidad para laborar de lunes a sábado de 6:00 am a 3:00 pm Funciones Principales Realiza control de la higiene del personal y de la cocina. Interviene en la capacitación de los cargos al personal nuevo. Realizar el inventario de la materia prima de forma diaria y rotulación de la mercadería. Pasar al administrador los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente. Seguir al pie de la letra las recetas de los platos solicitados y lleva el control del uso de la materia prima, mermas y bajas de su área. Revisión total de su área de trabajo, verifica la calidad de los insumos y productos a utilizar. Supervisa los procedimientos ya actividades de los cocineros y ayudantes y la buena manipulación de los alimentos y preparación final del plato. Trabaja en la elaboración de los menús y platos a la carta asignados según cronograma y la confirmación de la nutricionista. Condiciones del Puesto Sueldo: S/2,200 + Bono de movilidad: S/100 Alimentación cubierta al 100% Ingreso inmediato a planilla con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, ESSALUD, asignación familiar). Contrato renovable y beneficios corporativos. ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de esta nueva apertura y crecer junto a un gran equipo!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, corporate, empresarial, corporativo

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Overall Strategy

El Corporativo Overall Business es una organización con más de 25 años de éxito en el país. Administramos mas de 10,000 empleados lo que nos constituye en uno de los mas grandes empleadores del país. - Mas de 500 clientes en nuestros diferentes servicios y mas de 150 clientes con servicios continuo a la fecha - Operaciones desplegadas en todos los departamentos del Perú. - Mas de 220 personas conforman nuestro STAFF de Servicio - Infraestructura de soporte con tecnología y ambientes múltipl...

El Corporativo Overall Business es una organización con más de 25 años de éxito en el país. Administramos mas de 10,000 empleados lo que nos constituye en uno de los mas grandes empleadores del país. - Mas de 500 clientes en nuestros diferentes servicios y mas de 150 clientes con servicios continuo a la fecha - Operaciones desplegadas en todos los departamentos del Perú. - Mas de 220 personas conforman nuestro STAFF de Servicio - Infraestructura de soporte con tecnología y ambientes múltiples para reuniones en diferentes tamaños y convocatorias. Con presencia de oficinas de atención directa en 9 ciudades estratégicas del interior del Perú, ampliamos la cobertura en más de 30 ciudades, allí donde puntualmente se nos necesita. A requerimiento de nuestros clientes, instalamos nuestras operaciones a distancia ya sea dentro de una operación minera , agro extractiva o industrial; ya sea para la presencia de las marcas que representamos, en todos los formatos de mercados (tradicionales o modernos) o para encontrar y proveer talento en toda la extensión de nuestro territorio.

Salarios