Jefe de cocina - Full Time
MIGNA EIRL - Los Olivos, Lima
Descripción de la oferta
**¡Sé parte de nuestro equipo PUNTO PARIS!**
En Punto Paris nos encontramos en la búsqueda de un(a) **Jefe(a) de Cocina para Cafetería" comprometido(a), con liderazgo y vocación por el trabajo en equipo, que no solo dirija la operación de cocina, sino que también participe activamente en la producción cuando la demanda del servicio lo requiera.
Responsabilidades
* Liderar, supervisar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
* Participar activamente en la preparación de los platos durante la operación cuando sea necesario, apoyando al equipo para garantizar un servicio ágil y eficiente.
* Diseñar y actualizar menús alineados con la propuesta gastronómica del restaurante.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene e inocuidad alimentaria.
* Controlar inventarios, costos, mermas y abastecimiento de insumos.
* Organizar la producción diaria (mise en place) y distribuir funciones al personal.
* Supervisar los tiempos de preparación y despacho de los pedidos.
* Coordinar permanentemente con el equipo de salón y la gerencia para brindar una excelente experiencia al cliente.
* Proponer mejoras en procesos, recetas y rendimiento del área de cocina.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años como Jefe(a) o Encargado(a) de Cocina.
* Estudios gastronómicos culminados (indispensable).
* Experiencia en cocina ligera, desayunos, brunch, cafetería y/o repostería.
* Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
* Actitud proactiva, compromiso y disposición para apoyar operativamente al equipo cuando el servicio lo requiera.
* Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Beneficios
* Ingreso a planilla conforme a ley.
* Bonos por ventas y productividad.
* Excelente ambiente laboral.
* Reconocimiento por desempeño y logros.
* Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
**Si eres un líder que disfruta dirigir, enseñar y trabajar junto a su equipo para ofrecer un servicio de excelencia, ¡queremos conocerte!**
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 1 hora (actualizada)
Acerca de MIGNA EIRL
Punto París es una crepería – café que ofrece una experiencia distinta, donde nuestros clientes disfrutan de un ambiente acogedor y sabores únicos, inspirados en la auténtica gastronomía francesa.
Somos más que un lugar para comer: somos un espacio donde cada visita se convierte en un pequeño viaje a Francia. Queremos que cada cliente se sienta bienvenido, cómodo y encantado con nuestros productos y servicio.
Ofertas similares
-
Jefe de cocina senior/ Tanta/ Acurio Restaurantes
4.6 Acuriorestaurantes - Lima, Lima
-
Contrato a Plazo Indeterminado
-
Tiempo completo
Hace 11 horas
-
-
jefe de cocina y cocineros
Importante empresa del sector gatronimía - Jesus Maria, Lima
-
Contrato por Obra Determinada o Servicio Específico
-
Tiempo completo
Hace 20 horas
-
-
Jefe de Cocina – Cadena de cafeterías
CORPORACION LORENZO E.I.R.L. - Ate, Lima
-
S/. 2.500,00 (Mensual)
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Hace 5 días
-
-
Cocinero con experiencia
4.1 Señor Limon Sac - San Isidro, Lima
-
S/. 2.200,00 (Mensual)
-
Contrato a Plazo Indeterminado
-
Tiempo completo
Hace 2 días
-
-
Cocinero / Turno Tarde / Eternit / Planilla completa
4.4 Sodexo Perú S.A.C. - Lurigancho, Lima
-
S/. 1.599,00 (Mensual)
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Ayer
-
-
Líder de cocina / Mamma Tomato La Rambla/ San Borja
Mamma Tomato - San Borja, Lima
-
S/. 1.500,00 (Mensual)
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Hace 2 días
-
-
Jefe de cocina / Refugio Gastronómico
GRUPO CORDILLERA BLANCA SA - Santiago De Surco, Lima
-
S/. 3.000,00 (Mensual)
-
Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
-
Tiempo completo
Hace 4 días
-
-
¡Convocatoria abierta Chancay! Se requiere Mozos Cocinero
4.0 Corporación Mendoza - La Molina, Lima
-
Contrato por Necesidades del Mercado
-
Tiempo completo
Hace 3 días
-
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
