Jefe de Cocina para Pizzería/Restaurante en Miraflores
Importante empresa del sector - Lima, Miraflores
Hace 4 días
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En Acurio Restaurantes buscamos al mejor talento para la posición de jefe de cocina para formar parte de nuestro equipo en la marca Tanta (Lima, Perú)
Principales Funciones:
- Garantizar la adecuada gestión del personal a cargo verificando el uso de los insumos necesarios.
- Capacitar al equipo para recetas nuevas, técnicas de corte y estandarización de procedimientos.
- Garantizar la adecuada operación de la cocina y verificar que se encuentre todo listo para el servicio, respecto a limpieza, insumos necesarios, rotación de productos, otros.
- Supervisar las labores del cocinero y realizar el control de calidad de todo plato.
¿Qué necesitas?
- Experiencia de 3 años asumiendo la posición de jefe de cocina.
- Estudios completo en la carrera de gastronomía.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura y cierre).
- Trabajo en equipo, iniciativa, respeto por el producto y buen manejo del rush.
- Conocimiento de Excel a nivel Intermedio.
Nuestros beneficios:
- Oportunidad de crecimiento multimarca e internacional.
- Alimentación cubierta al 100 % durante el turno de trabajo.
- 50% de descuento en todas las marcas de Acurio Restaurantes.
- Beneficios de salud y educativos.
Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 20 horas (actualizada)
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Acerca de Acuriorestaurantes
Trabajamos en la industria gastronómica para promover la cocina peruana a través de conceptos diferenciados inspirados en nuestra cultura y diseñados filosófica y conceptualmente, para ser exitosos, sostenibles y adaptados al mundo de hoy.
Beneficios de Acuriorestaurantes
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,51
640 Evaluaciones
65%
28%
7%
0%
0%
4,28
Ambiente de trabajo
4,22
Salario y prestaciones
4,04
Oportunidades de carrera
4,12
Director general
Panadería
Actual empleado Lima Abril, 2024
Una excelente empresa, con un muy buen ambiente laboral y te incentivan a crecer en el trabajo.
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Mesero
Actual empleado Lima Octubre, 2023
buen equipo de trabajo muy responsable y respetuosa con sus trabajadores
Lo mejor dedecadas al servicio
A mejorar tener mejor filtro para los jefes de servios
Recomienda trabajar aquí
Puede ser moza o anfitriona
Actual empleado Lima Junio, 2023
Es el compañerismo. Es un día típico de trabajo k se aprende con los maestros. En el rubro de cocina
Lo mejor Que sea divertido y ameno con los compañeros
A mejorar Aprender más con los maestros y ser nuestro guía
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante
Media salarial
S/. 980 /mes
54 salarios
S/. 980
S/. 980
Lavadores/as
Media salarial
S/. 1.189 /mes
43 salarios
S/. 995
S/. 1.194
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.362 /mes
14 salarios
S/. 700
S/. 1.800
Cocinero
Media salarial
S/. 1.457 /mes
14 salarios
S/. 1.300
S/. 1.500
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