Jefe de Cocina - Turno tarde/noche – Punta Hermosa

Descripción de la oferta

Buscamos un Jefe de Cocina o Cocinero líder para integrarse a una propuesta gastronómica en crecimiento ubicada en Punta Hermosa.

El rol está enfocado en liderar la operación de cocina, asegurar la calidad de los platos y apoyar en el desarrollo de la carta, dentro de un concepto basado en productos artesanales y enfoque en detalle.

Funciones principales:

Supervisión y ejecución de la operación diaria de cocina
Control de calidad y presentación de platos
Organización del equipo y cumplimiento de procesos
Manejo de insumos, mermas y control básico de costos
Apoyo en desarrollo y mejora de la carta
Coordinación con el equipo existente

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 45 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Control de calidad, Artes culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de FINITTO.PE

Somos una pizzería y cafetería ubicada en Punta Hermosa, enfocada en ofrecer productos de alta calidad elaborados 100% con masa madre.

Nuestro concepto combina panadería artesanal por las mañanas y pizzas estilo napolitano por las tardes y noches, en un ambiente cálido, ordenado y orientado al detalle.

Buscamos formar un equipo comprometido con la calidad, la consistencia y la buena ejecución en cocina, dentro de una propuesta gastronómica en crecimiento en la zona sur.

Somos una pizzería y cafetería ubicada en Punta Hermosa, enfocada en ofrecer productos de alta calidad elaborados 100% con masa madre.

Nuestro concepto combina panadería artesanal por las mañanas y pizzas estilo napolitano por las tardes y noches, en un ambiente cálido, ordenado y orientado al detalle.

Buscamos formar un equipo comprometido con la calidad, la consistencia y la buena ejecución en cocina, dentro de una propuesta gastronómica en crecimiento en la zona sur.