Jefe de Hoteleria con experiencia campamento minero - Régimen 14x7 Huancayo

Descripción de la oferta

Newrest Perú es una empresa transnacional dedicada al rubro de catering, con presencia en más de 49 países y 15 años de operaciones en el Perú. Nos especializamos en gastronomía y operamos en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y servicios de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remotos.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de 01 Jefe de Hotelería para campamento minero en Huancayo, que cumpla con el siguiente perfil:

REQUISITOS:
-Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.
-Experiencia mínima de 01 año como Responsable y/o Jefe de Servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.
-Experiencia mínima de 02 años en empresas del rubro de servicios de hotelería desempeñando cargos de Responsable y/o Jefe.
-Conocimiento de HACCP (no excluyente).
-Manejo de Excel a nivel intermedio.
-Disponibilidad para laborar bajo régimen 14x7 en Huancayo.

FUNCIONES:
-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de hotelería.
-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y orden en las instalaciones.
-Verificar el cumplimiento de los horarios de atención de los distintos servicios.
-Inspeccionar la correcta manipulación de equipos por parte del personal a cargo.
-Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio según las necesidades del área.
-Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad mediante inspecciones diarias.
-Controlar la asistencia del personal de hotelería.
-Realizar charlas informativas y de inducción relacionadas a la operación.
-Administrar los materiales de limpieza, desinfección y operación, asegurando su adecuado abastecimiento y uso eficiente.

BENEFICIOS:
-Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
-Pertenecer a una empresa transnacional.
-Alimentación y hospedaje cubiertos al 100% durante la operación.
-Traslado cubierto al 100% hacia y desde la operación.

Newrest mantiene una política inclusiva y promueve la contratación de personas con habilidades diferentes.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, miner, mineria, minero

Ayer (actualizada)

Acerca de Newrest Peru SAC

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopis...

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países y un volumen de negocios gestionado de 1,9 mil millones de euros en el ejercicio 2017-18, Newrest es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Al cierre del ejercicio 2018 (septiembre), el capital del Grupo era propiedad de sus directivos al 94,58% (340 colaboradores). El capital restante está en manos de: Private Equity Funds (3,5%) y Private Investors (1,92%).

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Salarios