Jefe de Hotelería con experiencia campamento minero - Régimen 14x7 Huancayo

Descripción de la oferta

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 15 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 Jefe de Hotelería para campamento minero Huancayo s con el siguiente perfil:

REQUISITOS:
-Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines
-Experiencia mínima de 01 año laborando como Responsable y/o Jefe de servicio de Hotelería en campamentos mineros, petroleros y/o sitios remotos.
-Experiencia de 02 años laborando en empresas del rubro de servicios de Hotelería con el cargo de responsable y/o Jefe.
-Conocimiento de HACCP (no excluyente).
-Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7 en Huancayo.

FUNCIONES:
-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería
-Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
-Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos servicios
-Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.
-Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.
-Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.
-Controlar la asistencia del personal de Hotelería.
-Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.
-Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.

BENEFICIOS:
-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional
-Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación
-Traslado cubierto al 100% hacia y desde la operación.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar persona

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, miner, mineria, minero

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Newrest Peru SAC

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopis...

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países y un volumen de negocios gestionado de 1,9 mil millones de euros en el ejercicio 2017-18, Newrest es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Al cierre del ejercicio 2018 (septiembre), el capital del Grupo era propiedad de sus directivos al 94,58% (340 colaboradores). El capital restante está en manos de: Private Equity Funds (3,5%) y Private Investors (1,92%).

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Salarios