Jefe de Operaciones / cadena de restaurantes
Solimano Asociados - Santiago De Surco, Lima
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Descripción de la oferta
Importante cadena de reconocido restaurante campestre, nos ha encomendado la búsqueda del mejor talento para el puesto de JEFE DE OPERACIONES.
REQUISITOS:
• Bachiller o Titulado en Administración, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o afines
• Conocimiento en operaciones y logística, atención al cliente, gestión de restaurante
• Conocimiento en ISO 9001:2015
• Experiencia mayor a 5 años en puestos de jefatura
FUNCIONES:
• Visitar cada una de las sedes y verificar su excelente operatividad (apertura, cierre, limpieza).
• Garantizar la estandarización de preparación y calidad de los platos en todas las sedes así como el cumplimiento y actualización de recetas en el sistema.
• Coordinación con el área de logística para lograr un proceso eficiente y de calidad en el despacho.
• Supervisión y cumplimiento del flujo del canal de delivery.
• Elaborar y dar cumplimiento al programa de Mantenimiento Preventivo y Correctivo
• Supervisar el cumplimiento y ajuste de los inventarios mensuales
• Solicitud de personal de acuerdo con la necesidad operativa,
• Supervisar la evaluación de desempeño de los encargados, administradores y supervisores
• Coordinar y validar las vacaciones, permisos, licencias, horas extras del personal
• Realizar las coordinaciones operativas y comerciales con el Área de Marketing
• Encargado de realizar los flujos y procedimientos operativos de la empresa para la puesta en marcha y cumplimiento
CONDICIONES LABORALES
• Horario: rotativo (día-noche)
• Trabajo en oficina y campo
• Planilla completa desde el primer día de trabajo
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Conocimientos: Microsoft Excel
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Solimano Asociados
Solimano Asociados es una Empresa consultora de Recursos Humanos que nace en 1985 con el objetivo de prestar a las empresas asesoría en servicios de Evaluación y Selección de Personal, siendo sus socios fundadores, Francisco Solimano Parra (actual Presidente del Directorio), Tomás Solimano Malarín y Norma Liceti Ceruti. Hoy, Solimano Asociados no sólo mantiene su liderazgo en el mercado, sino que lo hace con la calidad de siempre y sobre la base de los Valores Corporativos con los que opera des...
Solimano Asociados es una Empresa consultora de Recursos Humanos que nace en 1985 con el objetivo de prestar a las empresas asesoría en servicios de Evaluación y Selección de Personal, siendo sus socios fundadores, Francisco Solimano Parra (actual Presidente del Directorio), Tomás Solimano Malarín y Norma Liceti Ceruti. Hoy, Solimano Asociados no sólo mantiene su liderazgo en el mercado, sino que lo hace con la calidad de siempre y sobre la base de los Valores Corporativos con los que opera desde hace más de 30 año: Ética Profesional Objetividad y Respeto Trato Personalizado Involucramiento y Compromiso Sentido de Oportunidad
Evaluación general
4,2
127 Evaluaciones
-
5
58%
-
4
23%
-
3
11%
-
2
4%
-
1
4%
-
3,96
Ambiente de trabajo
-
3,89
Salario y prestaciones
-
3,80
Oportunidades de carrera
Capacitador Cómputo, impresión y tecnología HP
Actual empleado Lima Febrero, 2021
Excelente profesionales, que te motivan a crecer como persona y profesionalmente.
Mercaderista, reponedor de mercadería
Actual empleado Lima Febrero, 2020
Buen trato al personal
Lo mejor Capacitación constante
A mejorar Sin comentarios
Recomienda trabajar aquí
Impulsadora
Actual empleado La Libertad Noviembre, 2019
Buen Mbito para trabajar buenas labores comodidad y apoyo
Lo mejor Impulsadora
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocinero/a
Media salarial
S/. 1.100 /mes
37 salarios
S/. 1.100
S/. 1.100
Producción
Media salarial
S/. 950 /mes
12 salarios
S/. 950
S/. 950
Auxiliar de limpieza
Media salarial
S/. 1.003 /mes
10 salarios
S/. 500
S/. 1.200
Operario de limpieza
Media salarial
S/. 922 /mes
9 salarios
S/. 850
S/. 1.025
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