Jefe de Planeamiento y control de producción (consumo masivo) - Ate Salamanca

Descripción de la oferta

Nos encontramos buscando un personal idóneo para la posición de Jefe de PCP (Jefe de Planeamiento y Control de la Producción.) que cumpla con el siguiente perfil: Objetivo del puesto: Planificar, coordinar y asegurar el cumplimiento del plan maestro de producción, alineando la demanda comercial con la capacidad operativa, garantizando niveles óptimos de servicio, control de inventarios, calidad y eficiencia productiva. Requisitos Profesional Ingeniero Industrial, Ingeniero de Alimentos o carreras afines. Experiencia mínima de 5 años en planeamiento de producción o posiciones similares. Dominio de Excel avanzado. Manejo de ERP / MRP. Conocimiento y uso de Power BI. Experiencia en entornos productivos de alta rotación. Capacidad analítica y manejo de múltiples variables operativas. Funciones Planificación de la Producción Definir el Plan Maestro de Producción por SKU, línea y turno. Establecer secuencias de producción considerando cambios de sabor, formato y limpiezas. Planificar la producción bajo criterios FEFO y FIFO, asegurando la correcta gestión de la vida útil. Ajustar el plan ante variaciones de demanda o contingencias operativas. Control y Seguimiento del Plan Monitorear diariamente el cumplimiento del plan de producción. Analizar desviaciones por falta de insumos, paradas de línea, bajos rendimientos y retrabajos. Ejecutar reprogramaciones en tiempo real cuando la operación lo requiera. Gestión de la Demanda Coordinar con las áreas Comercial y Ventas la gestión de la demanda. Elaborar y actualizar forecast mensual y semanal. Considerar promociones, lanzamientos y picos estacionales. Gestionar riesgos de sobreproducción y subproducción, evitando quiebres de stock. Coordinación con Abastecimiento y Almacenes Definir requerimientos de materia prima e insumos. Asegurar la reposición oportuna de materiales. Controlar inventarios, evitando excesos y obsolescencias. Enfoque en Calidad Considerar la capacidad real post limpieza en la planificación. Gestionar tiempos de retención y liberación de calidad. Coordinar con Calidad bloqueos, retenciones y liberaciones de producto. Gestión de Indicadores Monitorear indicadores clave: Cumplimiento del plan Quiebres por causa interna Mermas y vencimientos Rotación de inventarios Liderazgo y Coordinación Operativa Liderar reuniones de planeamiento semanal, mensual y seguimiento diario. Asegurar comunicación clara y oportuna hacia el piso de producción. Coordinar directamente con Producción, Calidad, Abastecimiento y Comercial. Competencias Mentalidad analítica y orientación a resultados. Capacidad para manejar urgencias y tomar decisiones bajo presión. Comunicación clara y efectiva. Organización, orden y control. Trabajo colaborativo y liderazgo operativo. Enfoque en mejora continua. Condiciones Laborales Modalidad: Presencial Jornada: Tiempo completo Área: Operaciones / Producción Reporte a: Gerencia de Operaciones Planilla en regimen general desde el primer día con todo los beneficios de ley Eventos corporativos / descuentos de las marcas

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 33 y 48 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Ayer (actualizada)