Jefe de planta

Descripción de la oferta

Empresa de alimentos busca un Jefe de Planta altamente calificado y motivado para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Planta, serás responsable de supervisar todas las operaciones de producción y garantizar la eficiencia y la calidad en cada etapa del proceso de fabricación. Buscamos a alguien con experiencia en la industria alimentaria y habilidades demostradas en la gestión de equipos y recursos.
- Bachiller o titulado: Ing. Industrial , Ing.Indusrias Alimentarias y afines.
- Experiencia mínima de 4 años en la industria alimentaria en puestos similares.
-Conocimiento en exportación de alimentos en distintos paises, especialmente EEUU.
-Gestionar las exportaciones de inicio a fin (solido conocimiento en esto).
-conocimiento de FDA , FSMA (Indispensable) creación de códigos SID)
- Auditoria interna, control interno.
- Gestión y liderazgo de equipos. (deseable)
- Sistemas de gestión de calidad. (deseable)
- Inocuidad para alimentos, implementación HACCP, BPM y otros.
- Producción de alimentos. (indispensable).
- Planificación de la producción: Planificar la producción en función de la demanda del mercado, los recursos disponibles, capacidad operativa y los estándares de calidad. Esto implica establecer metas de producción, asignar recursos de manera eficiente, distribución de actividades y ajustar los planes según sea necesario para cumplir con los objetivos establecidos. Administrar y asegurar eficientemente los recursos, incluyendo materias primas, maquinaria, infraestructura y personal.
- Supervisión de toda la cadena de producción: Supervisar todas las etapas del proceso de producción en las áreas de procesamiento, elaboración de chicha, cremas, pastas, néctares, conservas. Esto incluye desde la recepción de la materia prima hasta la salida del producto final. Analizar y organizar los procesos para maximizar la productividad y eficiencia.
- Capacitación del personal: Capacitar al personal en políticas y procedimientos operativos para minimizar errores y pérdidas durante la producción.
- Etiquetado y rotulado de productos entregados a cliente: Garantizar que los productos estén correctamente etiquetados con información como la fecha de producción y caducidad, y cualquier otra información relevante es responsabilidad del jefe de planta.
- Limpieza de áreas de producción: Establecer y hacer cumplir procedimientos de limpieza adecuados en todas las áreas de producción.
- Control de registros de producción: Mantener registros precisos y actualizados de todas las actividades de producción. Esto incluye registros de la cantidad de materia prima recibida, los procesos de producción, los resultados de las pruebas de calidad, los niveles de inventario y cualquier otro dato relevante.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 4 años de experiencia

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de OLIVEZA S.A.C.

EMPRESA ESTA DEDICADA AL RUBRO AGROINDUSTRIAL EN PASTAS MOLIDAS Y SERVICIO DE ENVASADO DE ACEITUNAS Y ACEITES DE OLIVA.LA EMPRESA SE ENCUENTRA UBICADA EN LURIN