Jefe de Planta - Producción Pastelera, San Martín de Porres

Descripción de la oferta

Empresa del rubro alimentos se encuentra en búsqueda de un Jefe de Planta de Producción Pastelera para liderar las operaciones de planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad, higiene, productividad y tiempos de entrega.

La posición requiere experiencia como Jefe de Planta en rubro pastelero, manejo de equipos operativos y disponibilidad para laborar de manera presencial.

Funciones principales:
• Supervisar las operaciones diarias de producción en planta.
• Controlar el cumplimiento del programa de producción.
• Verificar estándares de calidad, BPM, HACCP e inocuidad.
• Coordinar la disponibilidad de insumos y materias primas.
• Supervisar al personal operativo y encargados de área.
• Controlar mermas, rendimientos, tiempos y productividad.
• Velar por el orden, limpieza y buenas prácticas en planta.
• Elaborar reportes de producción e implementar mejoras operativas.

Condiciones del puesto:
• Horario de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. (incluye refrigerio)
• Lunes a domingo con 1 día de descanso rotativo semanal.
• Planilla MYPE.
• Alimentación cubierta: desayuno y almuerzo.
• Ingreso inmediato.

Requisitos:
• Experiencia como Jefe de Planta en rubro pastelero.
• Conocimiento en BPM, HACCP y procesos productivos.
• Experiencia liderando equipos operativos.
• Manejo de indicadores de producción, mermas y productividad.
• Disponibilidad para trabajo presencial.
• Disponibilidad para trasladarse a la sede en un tiempo máximo aproximado de 45 minutos.

Destrezas y conocimientos sugeridos:
BPM, HACCP, producción pastelera, control de producción, control de mermas, liderazgo operativo, manejo de equipos, planificación de producción, indicadores de producción, mejora continua.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Bpm, Calidad, Ingeniería industrial, Inocuidad, Operaciones, Procesos de producción, Producción, Supervisión de operaciones

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 2 horas (actualizada)

Acerca de INDUSTRIA DE ALIMENTOS HILDA'S S.A.C. - INDAHILDA'S S.A.C.

Empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos de pastelería, panadería y café, enfocada en ofrecer preparaciones frescas, de calidad y con alto estándar de presentación. Se caracteriza por mantener un servicio cercano, ágil y orientado a la satisfacción del cliente, consolidándose como una opción confiable dentro de su rubro.