Jefe de Producción/ Restaurantes

Descripción de la oferta

¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon ,una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA Great Service Servicios Turísticos el Tablón está buscando un candidato entusiasta y motivado para unirse a nuestro equipo como Jefe de Producción/Restaurantes, tendrás la oportunidad de dar rienda suelta a tu creatividad culinaria mientras lideras y supervisas todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos. ¿Cuál es tu objetivo? Supervisar las actividades en áreas operativas del restaurante, asegurando la preparación oportuna de los alimentos, seguridad alimentaria, y la optimización del uso de los recursos. REQUISITOS Bachiller o Titulado en Gastronomía. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en el rubro de alimentos, hotelería y/o industria. Control de calidad y procesos y gestión alimentaria. FUNCIONES Experiencia demostrada en el manejo de personal y liderazgo. Excelentes habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente. Conocimiento profundo de las técnicas culinarias, productos y tendencias actuales. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de forma colaborativa con diferentes equipos. Supervisar las operaciones diarias de producción y servicio de alimentos en todos los restaurantes. Garantizar la calidad y presentación de todos los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. Formar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y una ejecución impecable. Desarrollar y mantener menús innovadores y atractivos, adaptándose a las preferencias y necesidades de los clientes. Coordinar con otros departamentos para asegurar una experiencia excepcional para los comensales. BENEFICIOS Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral. Bono de 100 soles por alimentación. Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo . Goce del 15% de descuento corporativo por formar parte de esta gran familia. Día Libre por tu cumpleaños. En GREAT SERVICE SERVICIOS TURÍSTICOS EL TABLÓN SAC., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N° 29973. Ven y únete a nuestro equipo, ¡donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C

Somos una empresa familiar que cuenta con mas de 30 años en el mercado peruano ofreciendo servicios de producción de alimentos y despacho, así como la fabricación de Chicha. Trabajamos las 24 horas del dìa y los 365 días del año.

Salarios