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Descripción de la oferta
La empresa EL Tablón se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Producción/Restaurantes altamente capacitado y con habilidades excepcionales. Con más de 36 años de experiencia en la industria alimentaria y una pasión por liderar y motivar a su equipo, el candidato ideal demostrará una habilidad única para asegurar la calidad en todas las operaciones gastronómicas.
Como Jefe de Producción/Restaurantes, tendrás la oportunidad de dar rienda suelta a tu creatividad culinaria mientras lideras y supervisas todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos. Además, serás responsable de brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la excelencia en el servicio. Tu liderazgo y capacidad para establecer relaciones sólidas con el personal serán clave para el éxito en este puesto.
Requisitos:
- Mínimo de 2 años de experiencia como chef ejecutivo en restaurantes de alto nivel.
- Experiencia demostrada en el manejo de personal y liderazgo.
- Excelentes habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
- Conocimiento profundo de las técnicas culinarias, productos y tendencias actuales.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de forma colaborativa con diferentes equipos.
Responsabilidades principales:
- Supervisar las operaciones diarias de producción y servicio de alimentos en todos los restaurantes.
- Garantizar la calidad y presentación de todos los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
- Formar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y una ejecución impecable.
- Desarrollar y mantener menús innovadores y atractivos, adaptándose a las preferencias y necesidades de los clientes.
- Coordinar con otros departamentos para asegurar una experiencia excepcional para los comensales.
Si eres un líder apasionado con una visión única, capaz de mantenerse al día con las últimas tendencias gastronómicas y brindar una experiencia excepcional al cliente, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo. ¡Aplica ahora y únete a EL Tablón para formar parte de nuestro éxito en la industria de la restauración!
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de EL Tablón
Somos una empresa familiar que cuenta con mas de 30 años en el mercado peruano ofreciendo servicios de producción de alimentos y despacho, así como la fabricación de Chicha. Trabajamos las 24 horas del dìa y los 365 días del año.
Evaluación general
3,9
759 Evaluaciones
-
5
38%
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4
29%
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3
25%
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2
5%
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1
3%
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3,56
Ambiente de trabajo
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3,38
Salario y prestaciones
-
3,07
Oportunidades de carrera
Cajera
Actual empleado Arequipa Octubre, 2021
todos los beneficios buen clima laboral trabajo en equipo
Cajera general
Actual empleado Moquegua Junio, 2021
Excelente.. Tablón Arequipa
Cocinero encargado
Actual empleado Arequipa Septiembre, 2020
sin opiñion0
Salarios
Mozos
Media salarial
S/. 930 /mes
10 salarios
S/. 930
S/. 930
Seguridad
Media salarial
S/. 1.350 /mes
8 salarios
S/. 1.350
S/. 1.350
Ayudante
Media salarial
S/. 930 /mes
7 salarios
S/. 930
S/. 930
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 1.073 /mes
6 salarios
S/. 930
S/. 1.150
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Jefe de producción/ Restaurantes
Wanchaq, Cusco
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