Jefe de Salon - Restaurante

Descripción de la oferta

En DLP GROUP , nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos como ¡TÚ! para sumarse a nuestro equipo en la posición de Jefe de salón : Te invitamos a postular y crecer con nosotros Requisitos: - Graduado en estudios universitarios o técnicos de Administración e Hoteles y Restaurantes o afines. - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Salón en restaurantes u Hoteles. - Disponibilidad para realizar turnos partidos. Funciones: * Supervisar un adecuado servicio y venta en el Restaurante * Abastecimiento, control e inventario de cava * Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos * Supervisión de reservas * Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón * Organizar y dirigir el trabajo del personal a cargo. * Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas. * Incrementar las ventas de vino en el restaurante * Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo. * Organizar, administrar y supervisar al personal de su área. * Supervisar el manejo de estándares de operación. * Controlar la calidad de servicio. * Supervisar la salida de platos. * Realizar el control e inventario mensual de los utensilios * Capacitar a su equipo en los temas relacionados a servicio * Responsable del área de caja * Otras que le sean asignadas por la jefatura inmediata superior. Beneficios: - Sueldo acorde al mercado. - Beneficios sociales de acuerdo a ley. - Pago de puntos por tips semanales. - Beneficios corporativos. - Alimentación incluida.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de DLP SERVICIOS SAC

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Salarios