Jefe de tienda - Cafetería en Miraflores
NATURE 365 SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - NATURE 365 S.A.C. - Miraflores, Lima
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Descripción de la oferta
Liderar el equipo y la operación diaria de la tienda asegurando estándares de calidad, rentabilidad y experiencia de cliente.
Responsabilidades:
- Planificar y gestionar turnos, vacaciones y cobertura del equipo.
- Supervisar la apertura y cierre de tienda según protocolo establecido.
- Controlar costos operativos: insumos, mermas, caja y rendimiento por turno.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en barra, sala y trastienda.
- Gestionar relación con proveedores: pedidos, recepciones y reclamos.
- Capacitar y retroalimentar al equipo de manera continua.
- Resolver incidencias operativas y de servicio con rapidez y criterio.
- Reportar indicadores clave (ventas, stock, satisfacción) a dirección.
- Mantener el local en condiciones óptimas: higiene, presentación y equipos.
Perfil Requerido:
- Experiencia mínima 2 años liderando equipos en cafetería, restaurante o retail.
- Conocimiento sólido de operación de cafetería y servicio de alimentos.
- Manejo de herramientas de gestión: Excel, POS, control de inventario.
- Habilidad para formar equipos, motivar y resolver conflictos laborales.
- Orientación a resultados y pensamiento analítico básico (márgenes, costos).
- Liderazgo con vocación de servicio — lidera desde el ejemplo.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Conocimientos: Compromiso, Comunicación, Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Trabajo bajo presión, Visión estratégica, Conocimiento de herramientas de gestión, Gestión de inventarios, Microsoft excel, Supervisión
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Compromiso Comunicación Gestión de equipos Liderazgo Toma de decisiones Trabajo bajo presión Visión estratégica Conocimiento de herramientas de gestión Gestión de inventarios Microsoft excel Supervisión Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar
9 de junio (actualizada)
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Acerca de NATURE 365 SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - NATURE 365 S.A.C.
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