Jefe Operaciones Planta/ Restaurantes

Descripción de la oferta

¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia!
Somos la gran familia del Tablon ,una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los
retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA Empresa líder en el sector de alimentos busca un Jefe de Planta altamente calificado y motivado para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Planta, serás responsable de supervisar todas las operaciones de producción y garantizar la eficiencia y la calidad en cada etapa del proceso de fabricación. Buscamos a alguien con experiencia en la industria alimentaria y habilidades demostradas en la gestión de equipos y recursos.
¿Qué te llevará al éxito?
- Bachiller o titulado: Ing. Industrial , Ing.Indusrias Alimentarias y afines.
- Experiencia mínima de 4 años en la industria alimentaria, preferentemente en un puesto de supervisión o gestión.
- Conocimientos profundos de los procesos de producción en la industria de alimentos, incluyendo buenas prácticas de fabricación (BPF) y normativas relacionadas.
- Habilidades demostradas en la gestión de equipos y recursos, así como en la resolución de problemas y toma de decisiones.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva en equipos multidisciplinarios.
- Orientado a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimientos de mejora continua y metodologías de gestión de calidad (LEAN, Six Sigma, etc.).
- Disponibilidad para viajar y trabajar en horarios flexibles, si es necesario.
¿Cómo lo lograrás?
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la planta de producción, incluyendo la planificación, organización y control de los recursos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y eficiencia en todas las operaciones.
- Desarrollar y mantener procedimientos y políticas de trabajo eficaces para garantizar la máxima productividad.
- Gestionar y dirigir un equipo de trabajo altamente competente, proporcionando orientación y capacitación cuando sea necesario.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos, como el de ventas y logística, para garantizar una coordinación fluida y eficiente en todas las áreas de la empresa.
- Realizar informes periódicos sobre el desempeño de la planta y proponer mejoras en los procesos de producción.
-Planificación de la producción: Planificar la producción en función de la demanda del mercado, los recursos disponibles, capacidad operativa y los estándares de calidad. Esto implica establecer metas de producción, asignar recursos de manera eficiente, distribución de actividades y ajustar los planes según sea necesario para cumplir con los objetivos establecidos.Administrar y asegurar eficientemente los recursos, incluyendo materias primas, maquinaria, infraestructura y personal.
-Supervisión de toda la cadena de producción: Supervisar todas las etapas del proceso de producción en las áreas de procesamiento de carnes, elaboración de chicha, cremas, panadería y pastelería. Esto incluye desde la recepción de la materia prima hasta la salida del producto final.Analizar y organizar los procesos para maximizar la productividad y eficiencia.
-Capacitación del personal: Capacitar al personal en políticas y procedimientos operativos para minimizar errores y pérdidas durante la producción.
-Etiquetado y rotulado de productos entregados a cliente: Garantizar que los productos estén correctamente etiquetados con información como la fecha de producción y caducidad, y cualquier otra información relevante es responsabilidad del jefe de planta.
-Control de mermas: Implementar medidas para minimizar las mermas, como la optimizacíon de los procesos de producción y la gestión eficiente del inventario.
¿Qué tenemos para ti?
- Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral.
- Bono de 100 soles por alimentación.
- Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo .
- Goce del 15% de descuento corporativo por formar parte de esta gran familia.
- Convenios de salud
- Convenios con Institutos
- Dia libre por tu cumpleañosEn GREAT SERVICE SERVICIOS TURÍSTICOS EL TABLÓN SAC., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N° 29973.Ven y únete a nuestro equipo, ¡donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 2 días

Acerca de GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C

Somos una empresa familiar que cuenta con mas de 30 años en el mercado peruano ofreciendo servicios de producción de alimentos y despacho, así como la fabricación de Chicha. Trabajamos las 24 horas del dìa y los 365 días del año.