Jefe producción - Full time

Descripción de la oferta

REQUISITOS :

- Experiencia de 2 a 3 años en helados o pastelería .
- 1 año liderando equipos.
- Formulación de helados o postres
- Manejo de maquinaria
- Cadena de Frio
- Costeo de productos
- Excel nivel intermedio - avanzado


COMPETENCIAS:

- Liderazgo
- Organización
- Atención al detalle
- Innovación
- Trabajo bajo presión
- Enfoque en eficiencia

DESCRIPCION DEL PUESTO :

- Gestión de la producción
- Planificación de la producción diaria, semanal y mensual.
- Supervisión del proceso productivo.
- Gestión de recursos humanos en personal producción.
- Control de la calidad del producto.
- Gestión de materias primas
- Coordinación con el área de compras.
- Control de inventarios de materias primas (insumos).
- Control del almacenamiento de productos terminados.
- Optimización de procesos
- Buscar la mejora continua, optimizando tiempos de producción, reducción de costos, y mejorando la eficiencia de los procesos.
- Implementación de nuevas tecnologías
- Cumplimiento normativo
- Cumplimiento de normativa de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisión de la limpieza.

GESTION DE COSTOS :

- Supervisar el consumo de materias primas (insumos) y otros recursos.

- Control de mermas, implementar estrategias para minimizar las mermas y recursos durante el proceso de producción.
- Innovación y desarrollo de productos
- Creación y desarrollo de nuevos sabores, así como proponer nuevos productos.
- Realizar pruebas para nuevos productos.
-Coordinación con otros departamentos
-Colaboración con el área de logística, para asegurar los tiempos de entrega y cumplir con los requerimientos de distribución.
-Coordinación con ventas y marketing, para alinear la producción según campañas de marketing y las previsiones de ventas.

*Persona ordenada, disciplinada, con enfoque en calidad.

BENEFICIOS:

Planilla MYPE

Sueldo : 2200 soles

Línea de carrera en la empresa

HORARIO :

Lunes - viernes : 8 am a 5 pm
sábado : 8 am - 1 pm

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Liderazgo, Maquinaria, Microsoft excel, Organización, Organización de productos, Procesos de producción, Repostería

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 12 horas (actualizada)

Acerca de ALORE

Somos ALORE, una marca enfocada en ofrecer experiencias de consumo a través de helados artesanales, café y productos sin azúcar, con un fuerte enfoque en calidad, detalle y atención al cliente.

Operamos en distritos clave de Lima como Miraflores, Barranco y San Isidro, donde buscamos generar un espacio cercano, ordenado y ágil, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo.

Nuestro modelo combina operación en tienda con estándares claros de servicio, por lo que valo...

Somos ALORE, una marca enfocada en ofrecer experiencias de consumo a través de helados artesanales, café y productos sin azúcar, con un fuerte enfoque en calidad, detalle y atención al cliente.

Operamos en distritos clave de Lima como Miraflores, Barranco y San Isidro, donde buscamos generar un espacio cercano, ordenado y ágil, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo.

Nuestro modelo combina operación en tienda con estándares claros de servicio, por lo que valoramos personas con buena actitud, responsabilidad y capacidad de adaptarse a entornos dinámicos.

En ALORE creemos en el trabajo bien hecho, el aprendizaje constante y la importancia de cada detalle en la experiencia final del cliente.

Si te interesa formar parte de un equipo en crecimiento, con enfoque práctico y orientado a resultados, este es tu lugar.