jefe/a de cocina - Con amplia experiencia en pescados y mariscos.
MIS LIMONES EN TU BOCA - San Juan De Lurigancho, Lima
Descripción de la oferta
Funciones principales:
Preparacion de platos segun la carta y demanda.
Supervisar y dirigir al equipo de cocina.
Elaborar y estandarizar platos a base de pescados y mariscos.
Controlar calidad, sabor, presentación y porciones.
Gestionar insumos, costos y correcto almacenamiento de productos frescos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y BPM.
Proponer mejoras y nuevos platos.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
Acerca de MIS LIMONES EN TU BOCA
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