Jefe/a de operaciones / Cadena de Retail Gastronómico

Descripción de la oferta

Somos una cadena de restaurantes en crecimiento y buscamos un/a Jefe de Operaciones con fuerte presencia en campo, criterio operativo y liderazgo. Este rol es clave para asegurar la ejecución diaria, el estándar de servicio y el orden operativo de nuestras tiendas. ¿Qué harás en este rol? Liderar y asegurar el correcto funcionamiento operativo de las tiendas, garantizando continuidad de venta, servicio y estándar. Gestionar el día a día operativo, priorizando incidencias críticas y resolviéndolas en terreno cuando sea necesario. Liderar equipos operativos y responsables de campo, alineando objetivos, estándares y formas de trabajo. Realizar visitas periódicas a tiendas para detectar brechas operativas, de servicio y liderazgo, corrigiendo en el momento. Liderar instancias de control y seguimiento operativo, asegurando el cierre efectivo de planes de acción. Actuar como nexo entre tiendas, áreas de soporte y Gerencia, comunicando de forma clara y accionable. ¿Qué talento buscamos? Técnico y/o titulado en la carrera de Administración, Hotelería y/o a fines. Conocimiento de BPM, Bioseguridad, cadenas de frío, HACCP y flujos operativos. Experiencia en gestión de operaciones y ventas en el sector gastronómico. (3 años a más) Capacidad de comunicación: escucha activa, claridad y firmeza. Resolución de conflictos con criterio y carácter. Experiencia liderando equipos operativos en contextos exigentes y de alta presión. Capacidad para generar cohesión en equipos diversos. Orientación total a la solución y a la ejecución. Autonomía, iniciativa y sentido de urgencia. Trabajo con horario rotativo (Lunes a Domingos) ¿TE APUNTAS? SI ESTÁS LISTO PARA ASUMIR UN ROL DESAFIANTE Y GRATIFICANTE, POSTÚLATE ¡ESTAMOS EMOCIONADOS DE CONOCERTE!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años
• Conocimientos: Liderazgo, Administración, Microsoft excel, Organización
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Ayer (actualizada)