Jefe(a) de Restaurantes y Bares Hotel AC Lima Miraflores
INTURSA - Miraflores, Lima
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Descripción de la oferta
INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.
Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Jefe(a) de Restaurantes y Bares para su unidad de negocio HOTEL AC LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones:
1. Supervisar el adecuado servicio de los outlets de alimentos y bebidas del hotel.
2. Supervisar el cumplimiento de los estándares de marca y políticas de la empresa para cada punto de venta.
3. Custodiar y manejar los activos fijos y operativos asignados a su área.
4. Realizar reuniones periódicas con los supervisores de cada punto de venta para identificar puntos críticos y hacer seguimiento de la operación.
5. Supervisar el control de roturas de activos operativos.
6. Realizar los entrenamientos de estándares de la marca del personal a su cargo
7. Controlar y supervisar el cumplimiento de los estándares HACCP/SQF, llevando el registro en actas.
8. Comunicar al gerente de operaciones el desarrollo del servicio de los puntos de venta bajo su cargo por turno.
9. Supervisar el correcto ingreso de información en el sistema Simphony.
10. Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.
Requisitos:
- Técnico(a) egresado(a) en Administración Hotelera, Hotelería y turismo, afines.
- Experiencia mínima 3 a 5 años en la posición.
- Nivel de inglés a nivel avanzado.
- Nivel de Office a nivel intermedio.
- Nivel de Simphony a nivel intermedio.
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos.
Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de INTURSA
INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.
Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y prof...
INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.
Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.
Evaluación general
4,6
72 Evaluaciones
-
5
60%
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4
36%
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3
4%
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2
0%
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1
0%
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4,35
Ambiente de trabajo
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4,21
Salario y prestaciones
-
4,08
Oportunidades de carrera
-
4,18
Director general
Camarero/a
Actual empleado Cusco Febrero, 2020
Para mi es una empresa de mucha calidad y prestigio Asus colaboradores tanto ala empresa además de ser una cadena internacional en el mundo hotelero .
Lo mejor camarero
A mejorar trabajar mas en armonia y union con los compañeros
Recomienda trabajar aquí
Botonero/a
Actual empleado Cusco Junio, 2018
Hotel que cuenta con todos los estándares requeridos , como también la calidad y servicio que brinda día a día al turismo externo y interno que visita nuestro hermoso valle sagrado de los incas.
Lo mejor TRABAJO EN SINERGIA
A mejorar CLIMA ORGANIZACIONAL Y AMBIENTE LABORAL
Gerente de área
Actual empleado Lima Enero, 2018
Una empresa que cumple
Recomienda trabajar aquí
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