Líder de Salón y Experiencia del Cliente, Miraflores

Descripción de la oferta

Pulpo Paul es un restaurante de productos marinos de calidad, reconocido por su cocina fresca y cuidadosamente elaborada, donde cada plato refleja técnica, insumos superiores y atención al detalle. Nuestra propuesta se orienta a una experiencia pausada, con servicio más elaborado y un estándar elevado, dirigida a un cliente exigente que valora producto, presentación y recomendación.

Buscamos incorporar a una Líder de Salón con experiencia en restaurantes premium, capacidad para manejar carta y maridaje, y seguridad frente a clientes de alta demanda. Una profesional con presencia, dicción y criterio, capaz de realizar venta sutil y de guiar la experiencia del comensal desde el criterio gastronómico, no desde la presión comercial.

Resumen del rol
Responsable de liderar el salón, asegurar operación eficiente, impulsar resultados comerciales y crear experiencias memorables para nuestros clientes.

Funciones principales
- Incrementar el ticket promedio por comensal mediante recomendaciones oportunas.
- Organizar y gestionar el salón para asegurar operación eficiente.
- Garantizar productividad y correcto funcionamiento del servicio.
- Supervisar apertura, servicio y cierre con estándares de calidad.
- Conocer cocina marina y brindar atención al cliente con criterio.
- Recomendar platos y generar experiencias memorables.

Requisitos
- Experiencia previa en restaurantes premium o de alta calidad.
- Conocimiento en cocina marina.
- Habilidad para recomendar platos y hacer venta sutil.
- Liderazgo, orden y capacidad para dirigir equipos.
- Presencia, dicción y criterio para trato con cliente exigente.

Horario
Martes a domingo
8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Sueldo
S/ 2,000 bruto
(después de primer mes de prueba, ingresando a planilla con los descuentos correspondientes)

Beneficios
- Capacitación constante.
- Línea de carrera.
- Propinas.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Descuentos corporativos.
- Vacaciones.
- Seguro EsSalud.

Buscamos
Una profesional que combine criterio gastronómico, liderazgo y enfoque comercial, capaz de dirigir el salón, elevar resultados y ofrecer una experiencia cuidada, elegante y memorable.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 24 y 35 años
• Conocimientos: Servicio al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, costumer, cliente

Hace 5 horas (actualizada)