Maestro Pollero (Pollo a la Brasa)
Importante empresa del sector Magdalena Del Mar, Lima
Hace 4 días
Maestro Brasa (Pollos a la brasa) - Disp. Inmediata
Importante empresa del sector - Magdalena Del Mar, Lima
Descripción de la oferta
S/. 3.000,00 (Mensual)
Contrato de Temporada
Tiempo completo
Maestro Brasa Pollo a la Brasa Buscamos un Maestro Brasa, especialista en la preparación del pollo a la brasa, con dominio del proceso completo y enfoque en calidad, rendimiento y consistencia del producto. Este rol es clave para asegurar el sabor, punto de cocción y presentación, trabajando con altos estándares de orden, limpieza y tiempos de servicio. Funciones: Ejecutar la recepción y control de calidad del pollo e insumos del área de horno. Preparar y aderezar el pollo conforme a recetas y estándares establecidos. Controlar el horneado del pollo a la brasa, asegurando tiempos, temperatura y punto óptimo de cocción. Realizar el trozado, armado y despacho de pedidos para salón, para llevar y delivery. Gestionar el control de insumos, rotación de productos y orden del área. Velar por la limpieza y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Otras responsabilidades asignadas. Condiciones: Ubicación: Magdalena del Mar Horario: 11:00 a.m. a 11:00 p.m. (descanso lunes, martes o miércoles) Sueldo: S/ 3,000 (Recibo por Honorarios) Trabajo temporal: enero y febrero Disponibilidad inmediata ¡Postula ahora! ¡Te esperamos!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 3 años de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers
Hace 14 horas (actualizada)
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