Maestro de Cocina (14x7)/Campamento minero/Ichuña/Moquegua

Descripción de la oferta

¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de MAESTRO DE COCINA! Si, tu ADN está compuesto por ¿Qué buscamos? Estudios concluidos en Técnico de cocina o Gastronomía de preferencia Experiencia mínima de 3 años como Maestro de cocina en el sector minero o concesionarias de alimentos con gran cantidad de comensales. ( Contar con certificado de trabajo ) Disponibilidad para laborar en ICHUÑA - MOQUEGUA con Régimen 14 x7 Residir en Arequipa, Puno, Juliaca, Cusco, Tacna Experiencia liderando personal a cargo ¿Qué lograrás? Coordinar con el Chef los tipos de preparaciones y servicios a brindar. Elaborar la requisición diaria y el Pre costeo. Delegar funciones a Cocineros , Ayudantes de Cocina para la elaboración de los alimentos, manteniendo la higiene y limpieza de los servicios. Controlar y Supervisar las Buenas Practicas de Manufactura. Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP. Controlar y Supervisar la Seguridad de trabajo (de los colaboradores a su cargo) Apoya en otras funciones, en materia de su competencia y que le sean asignadas para el logro de los objetivos del área. Asistir a las capacitaciones , participar activamente en la implementación y cumplir con los dispuesto en la Política del Sistema de Gestión Integrado. Otras funciones que el área a cargo estipule acorde a necesidad. ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Acceso a EsSalud Acceso a Seguro de Accidente y Riesgo Laboral. Gratificación (julio diciembre), y aguinaldo (diciembre). CTS y Liquidación en caso de cese. Asignación familiar. Ambiente laboral seguro. Capacitación y oportunidades de desarrollo. Estadía + Alimentación ¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente! SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos ¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Sodexo Perú S.A.C.

Sodexo, empresa transnacional de origen francés, líder mundial en Servicios de Alimentación y Facilities Management. Brindamos servicios en 80 países en el mundo y somos más de 355 000 colaboradores. Servicios de hospedaje (provincias) y multi servicios (técnicos y limpieza) a diversas empresas en Lima y campamentos en provincia: Sierra y en Selva.

Salarios