Mozo/Ayudante de Cocina - Medio Tiempo/Tiempo Completo
Leonor Comida Casera - San Isidro, Lima
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Descripción de la oferta
Mozo (Mesero)
Atención al Cliente:
Recibir y acomodar a los clientes en sus mesas.
Presentar el menú y ofrecer recomendaciones.
Tomar pedidos y transmitirlos a la cocina.
Servir alimentos y bebidas a los clientes.
Atender necesidades y solicitudes de los clientes durante su estancia.
Gestionar el cobro, procesar pagos y llevar las cuentas del día.
Limpieza y Orden:
Mantener limpias las mesas y áreas de servicio.
Recoger platos, cubiertos sucios de las mesas y lavado de los mismos.
Limpiar y desinfectar mesas después de cada uso.
Organizar y mantener limpia la estación de trabajo y áreas comunes.
Reabastecer suministros como servilletas, cubiertos y condimentos.
*Ayudante de Cocina*
Preparación de Alimentos:
Preparar ingredientes para cocinar (lavar, pelar, cortar).
Asistir en la preparación de platos básicos y guarniciones.
Seguir instrucciones del chef y demás personal de cocina.
Mantener organizada la despensa y el área de preparación de alimentos.
Lavado y Limpieza:
Lavar y desinfectar utensilios de cocina y equipos.
Mantener limpia la estación de trabajo y las superficies de preparación.
Desechar residuos de manera adecuada y mantener la cocina libre de basura.
Lavar y almacenar adecuadamente los ingredientes y alimentos.
Asegurar que todos los equipos de cocina estén en buen estado y limpios.
Otras Tareas:
Colaborar en la recepción de mercancías y almacenamiento de alimentos.
Ayudar en la organización y limpieza del refrigerador y congelador.
Asistir en la preparación y montaje de platos durante horas pico.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Tareas Comunes a Ambos Roles
Cumplir con las normas de higiene y seguridad del restaurante.
Mantener una actitud profesional y amigable con los clientes y compañeros.
Colaborar en la limpieza general del restaurante antes y después del servicio.
Reportar cualquier problema o necesidad de mantenimiento a los supervisores.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
Hace 2 días
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Acerca de Leonor Comida Casera
Leonor Comida Casera es un restaurante que ofrece una deliciosa y auténtica experiencia gastronómica con platillos caseros. Nuestro restaurante se enfoca en proporcionar comidas sabrosas y nutritivas preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad.
En nuestro menú, encontrará una amplia variedad de platillos caseros, que incluyen sopas, guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres, todo preparado con amor y cuidado.
En Leonor Comida Casera, nuestro objetivo es ofrece...
Leonor Comida Casera es un restaurante que ofrece una deliciosa y auténtica experiencia gastronómica con platillos caseros. Nuestro restaurante se enfoca en proporcionar comidas sabrosas y nutritivas preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad.
En nuestro menú, encontrará una amplia variedad de platillos caseros, que incluyen sopas, guisos, carnes, pescados, ensaladas y postres, todo preparado con amor y cuidado.
En Leonor Comida Casera, nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que le haga sentir como en casa. Además, nuestra atmósfera acogedora y nuestro amable personal aseguran una experiencia memorable. Si está buscando una comida deliciosa y casera en un ambiente cálido y acogedor, Leonor Comida Casera es la elección perfecta. ¡Esperamos su visita!
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