niero/a Alimentario/a o - con Experiencia en Qali Warma
CONSORCIO AGUILA - Los Olivos, Lima
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Descripción de la oferta
Establecer y supervisar los estándares de calidad para la materia prima, el proceso de producción y el producto final.
Realizar inspecciones regulares en la línea de producción para identificar posibles desviaciones y tomar medidas correctivas.
Implementar programas de aseguramiento de calidad, como el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
Garantizar el cumplimiento de las normativas y regulaciones de seguridad alimentaria, como las establecidas por la FDA u otras autoridades pertinentes.
Capacitar al personal en prácticas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminaciones y asegurar la inocuidad de los alimentos.
Realizar auditorías internas para verificar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y proponer mejoras.
Analizar los flujos de trabajo en la producción de pan y productos de huevo para identificar oportunidades de mejora.
Implementar prácticas y tecnologías que aumenten la eficiencia en la producción, reduzcan desperdicios y costos.
Colaborar con el equipo de mantenimiento para garantizar el buen funcionamiento de maquinarias y equipos.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Hace más de 30 días
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Acerca de CONSORCIO AGUILA
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