Nutricionista titulado con experiencia en servicio de alimentación
Newrest Peru SAC - Ancash, Chimbote
Hace 3 días
IVISA CATERING EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA - Chiclayo, Lambayeque
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Elaborar la plantilla de menú de acuerdo con el costo de insumo de la operación, estructura contractual y lista de precios actualizados
Establecer y realizar en los menús y eventos temáticos de las operaciones asignadas, la valoración energética (calorías), obtención de macro y micronutrientes.
Consolidar los reportes de cumplimiento de menú de las operaciones asignadas y evaluar el impacto mediante la cotización de los cambios originados
Controlar, monitorear el registro de los gramajes cárnicos y demás componentes de acuerdo con los establecidos según contrato.
Cotizar las raciones no consumidas y reportar a la jefatura inmediata.
Contribuir con la información para el análisis de los KPI (indicadores de gestión) del servicio de alimentación.
Realizar charlas de capacitación, talleres, evaluaciones y consultorías nutricionales de acuerdo a lo solicitado.
Elaborar informes técnicos y enviar reportes solicitados en la unidad operativa y por la sede corporativa.
Mantener el control documentario (físico y digital) de su área de acuerdo a lo establecido en el Sistema Integrado de Gestión.
Cumplir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente, Sostenibilidad y Antisoborno.
Liderazgo y gestión administrativa.
TRABAJO EN CAMPAMENTO DE OLMOS REGIMEN 21X7
Requerimientos
Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion
Hace 2 días
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Acerca de IVISA CATERING EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
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