Cocinero/parrillero/Planchero Exp. en área de calientes / Rambla San Borja
OTTO GRILL - Lima, San Borja
Hace 5 días
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Oferta de trabajo: Parrillero cocinero o Planchero
Nos encontramos en la búsqueda de un Planchero cocinero para unirse a nuestro equipo.
Responsabilidades:
- Preparación y cocción de hamburguesas en una parrilla caliente.
- Preparación de ingredientes y mise en place antes del servicio.
- Mantenimiento y limpieza de la plancha y área de trabajo.
- Colaboración con el equipo de cocina para asegurar una óptima coordinación y calidad de los platos.
- Asegurarse de cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de los tiempos establecidos para mantener un servicio eficiente.
Requisitos:
- Experiencia previa como Parrillero, Planchero y/o cocinero en restaurantes o establecimientos similares.
- Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda.
- Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de trabajo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Lugar de trabajo: Surquillo (a 1 cuadra del metropolitano )
Horario: 3:00pm a 12:00am
Cena: Incluida
Requerimientos
Palabras clave: chef, cocinero
Ayer (actualizada)
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