Pastelero / Pastelera para Cafetería/Restaurante Entre Migas por Contrato Inmediato

Descripción de la oferta

Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama? ¡Únete a nuestro equipo! Estamos en búsqueda de Pasteleros/as líder para restaurante/Cafetería Entre Migas en Miraflores (Av. La Mar cuadra 9). ¿Qué necesitas? Contar con estudios de Pastelería/Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años como Pastelero/a en Restaurantes/Cafeterías. Disponibilidad para trabajar en Miraflores Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Qué harás? Realizar los platos y supervisar que el equipo del área respete los lineamientos establecidos en Master Book y Fichas Técnicas de insumos. Supervisar y mantener la temperatura ideal de los productos y preparaciones. Asegurar la correcta cocción de las salsas, postres, helados, masas, entre otros. Comprobar que el personal de su área cuente con los utensilios completos para todo el turno. Supervisar el correcto abastecimiento y calidad de los insumos en su área. Realizar el control de calidad de los platos. Velar por el buen uso de equipos, smallware y correcta limpieza de su área de trabajo. Revisar y mantener las líneas de tiempo de los productos. Registrar y controlar de manera correcta y legible, declaración o reaprovechamiento de mermas. Realizar los horarios para su equipo de trabajo. Proponer al Jefe de Cocina los días que su personal debe compensar. Otras funciones. ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Alimentación cubierta al 100%. Posibilidad de línea de carrera. Beneficios corporativos. ¡Anímate y forma parte del equipo ARAMA! ARAMA es una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y está en contra de todo tipo de discriminación

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• años de experiencia
• Personas con discapacidad: Sí

Palabras clave: pastry, repostero, pastelero

Hace 14 horas (actualizada)

Acerca de Aramburú Matriz

ARAMBURU MATRIZ, una de las más importantes empresas peruanas en el rubro de la restauración culinaria, cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector. Su portafolio multiconcepto ofrece experiencias gastronómicas que viajan entre la tradición y sofisticación.
Nuestras marcas incluyen a: Cala, Mangos, Alfresco, Armónica, Popular, Baan, Isidro, Celeste, Ortega & Huamán y 27 Tapas.
Contamos además con la planta de producción de alimentos Gina y Michell, y la empresa de eventos Ar...

ARAMBURU MATRIZ, una de las más importantes empresas peruanas en el rubro de la restauración culinaria, cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector. Su portafolio multiconcepto ofrece experiencias gastronómicas que viajan entre la tradición y sofisticación.
Nuestras marcas incluyen a: Cala, Mangos, Alfresco, Armónica, Popular, Baan, Isidro, Celeste, Ortega & Huamán y 27 Tapas.
Contamos además con la planta de producción de alimentos Gina y Michell, y la empresa de eventos Aramburú Catering, responsable de los servicios de alimentación en algunos de los eventos másivos más importantes de los últimos años.
Bienvenido al mundo de ARAMBURU MATRIZ.

Salarios