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Descripción de la oferta
Experiencia comprobada como pastelero, panadero o puesto relevante
Gran atención al detalle y la creatividad.
Habilidades organizativas y de liderazgo
Voluntad de reponer los conocimientos profesionales.
Conocimiento profundo de los principios de saneamiento, preparación de alimentos y técnicas de horneado y nutrición.
Conocimientos prácticos de la repostería.
Certificado en artes culinarias, pastelería, panadería o campo relevante.
Funciones:
Prepare una amplia variedad de productos como pasteles, galletas, pasteles, pan, etc. siguiendo recetas tradicionales y modernas.
Cree postres nuevos para renovar nuestra carta y captar el interés de los clientes.
Decore los pasteles con diferentes glaseados, coberturas, etc. para asegurarse de que la presentación sea hermosa y emocionante.
Controlar las existencias de ingredientes para hornear como harina, azúcar, etc. y haga los pedidos adecuados dentro del presupuesto.
Verificar la calidad del material y el estado de los equipos y dispositivos utilizados para cocinar.
Guiar y motivar al ayudante de pastelería para que trabajen de manera más eficiente.
Mantenga una estación de cocción ordenada y ordenada y cumpla con los estándares de salud y seguridad.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero
Hace más de 30 días
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Acerca de Hotel Kingdom
Hotel Corporativo 4 estrellas, ubicado a 5 minutos de las Av. Javier Prado y la Vía Expresa. Aledaños a los distritos empresariales como San Isidro y Miraflores. Ubicado a 30 minutos del Aeropuerto Jorge Chavez y a 10 minutos del centro histórico de Lima
Kingdom Hotel, es uno de los mejores lugares de alojamiento representando así el modelo de la hospitalidad peruana.
Evaluación general
4,1
124 Evaluaciones
-
5
44%
-
4
33%
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3
17%
-
2
3%
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1
3%
-
3,84
Ambiente de trabajo
-
3,51
Salario y prestaciones
-
3,32
Oportunidades de carrera
-
3,60
Director general
Chef ejecutivo
Actual empleado Lima Diciembre, 2019
Una gran empresa se preocupa por mejorar cada año..
Lo mejor Se preocupa por au personal y trata de ayudarlos en la necesidad que esten pasando
A mejorar Que tenga unos juegos para que su personal en el refrigerio este relajado
Recomienda trabajar aquí
Cocinero
Actual empleado Lima Octubre, 2018
Casino y Hotel buen clima laboral
Lo mejor descuentos corporativos
A mejorar Mas publicidad
Recomienda trabajar aquí
Agente de seguridad
Actual empleado Lima Agosto, 2018
excelente empresa
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