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Descripción de la oferta
Pastelera/Pastelero - Para cafetería En Tunki Katari, Somos una cafetería de especialidad estamos en San Borja, ¡nos encontramos buscando a los mejores! Te ofrecemos formar parte de nuestra familia, con un lindo clima laboral y mucho cafecito. Requisitos: - Vacunación completa. - Experiencia en producción de pastelería. - Disponibilidad inmediata - Experiencia comprobada de mínimo 2 años en el puesto. - Conocimiento de BPM. - Disponibilidad para trabajar en San Borja. Funciones: - Realizar la desinfección de frutas y verduras de acuerdo a los parámetros de BPM. Realizar los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los postres. Distribuir convenientemente entre tienda y proveedor. Elaborar masas, cremas y rellenos, destinados a servir de base juntamente con los ayudantes de pastelería. Elaborar todo tipo de postres. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción. Elaboración y refrigeración de postres. Decorar los postres y montarlos juntamente con los ayudantes de pastelería. Mantener orden y limpieza en el área de trabajo. Conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados. Tareas de apertura y/o cierre de taller. Registrar los formatos de control (merma, porcionamente y abastecimiento en general). Respetar los procedimientos y directrices de la empresa en materia de Seguridad y Salud en el trabajo. Beneficios: - Excelente clima laboral. - Remuneración acorde al mercado - Ingreso a planilla. - Essalud. Requerimientos • Educación mínima: Técnico • 2 años de experiencia mínima • Edad: A partir de 23 años • Disponibilidad de viajar: No • Disponibilidad de cambio de residencia: No
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 22 y 40 años
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero
17 de junio
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Acerca de TUNKI KATARI
Somos una cafetería de de especialidad, Con el fin de desarrollar y promover la cultura del café verdadero, de alta calidad y recién tostado, utilizamos en 100 % de café de especialidad , natural de Tingo maría cultivada en ambientes ecológicamente limpias, cosechadas a mano y procesada sin químicos.
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