s/.2200 / Hornero / Cocinero / Huachipa / Experiencia en manejar cocina leña / Planilla Completa - Ingreso a Planilla Completa
Importante empresa del sector - Lurigancho, Lima
Descripción de la oferta
Parque acuático en Huachipa esta en búsqueda de un HORNERO para incorporar a su equipo. FUNCIONES: Encender, controlar y apagar el horno (a gas, eléctrico o a carbón). Colocar el pollo en el horno y retirarlo en el tiempo exacto de cocción. Supervisar la temperatura y rotación del pollo para una cocción uniforme. Aplicar o reforzar el sazonado y adobo durante el horneado si corresponde. Verificar el punto de cocción, color y jugosidad del pollo Mantener limpio el horno, bandejas, pinchos y área de trabajo. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Usar correctamente uniforme y equipos de protección. Prevenir riesgos de quemaduras o accidentes. Tener experiencia en cocina de leña
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- años de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
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