Supervisor (a) de Restaurante de los Signature Outlets - Restaurante

Descripción de la oferta

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Jefe(a) de Restaurante para su unidad de negocio PASEO BEGONIAS, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

Supervisar que los estándares de la marca e INTURSA se cumplan, así como todos los procedimientos del área.
Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad.
Controlar el presupuesto de ventas y gastos del área.
Realizar y reportar el inventario del área.
Supervisión de operación de delivery.
Resolver quejas eventuales de los clientes; así como monitoreo y respuesta de encuestas de satisfacción y reviews de redes sociales.
Elaborar estrategias de ventas y promover acciones específicas en coordinación con marketing.
Realizar los pedidos de insumos y vajilla al almacén.
Realizar reuniones pre-turno y departamentales para brindar mayor información a su equipo.
Gestionar el personal a cargo, realizar las evaluaciones y la supervisar planes de acción.
Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.
Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad.
Controlar el presupuesto de ventas y gastos del área.
Realizar y reportar el inventario del área.
Supervisión de operación de delivery.
Resolver quejas eventuales de los clientes; así como monitoreo y respuesta de encuestas de satisfacción y reviews de redes sociales.
Elaborar estrategias de ventas y promover acciones específicas en coordinación con marketing.
Realizar los pedidos de insumos y vajilla al almacén.
Realizar reuniones pre-turno y departamentales para brindar mayor información a su equipo.
Gestionar el personal a cargo, realizar las evaluaciones y la supervisar planes de acción.
Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.


Requisitos:

- Técnico(a) egresado(a) en Administración Hotelera, Hotelería y turismo, afines.
- Experiencia mínima 1 a 2 años en la posición.
- Nivel de inglés a nivel avanzado.
- Nivel de Office a nivel intermedio.
- Nivel de Micros a nivel intermedio.
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos.

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de INTURSA

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y prof...

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Salarios