supervisor de calidad - con experiencia

Descripción de la oferta

Requisitos:
- Titulador de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería química, Ingeniería Industrial o carreras a fines.
- Experiencia mínima de 1 año en plantas de proceso de alimentos.
- Conocimiento en revisión y actualización de manuales de BPM, POES, PGH y HACCP.
- Experiencia en generación de registros sanitarios y modificaciones.
- Conocimiento sobre regulaciones nacionales e internacionales de alimentos y sus procesos.
- Conocimiento de tecnología de Alimentos para el soporte de los análisis de las formulaciones y el uso de diversos ingredientes.

Funciones:
- Liderar, coordinar y ejecutar las actividades de asuntos regulatorios.
- Actualizar los manuales (BPM, POES y PGH)
- Establecer medidas de control cuando se presentan riesgos, desviaciones o no conformidades.
- Coordinar las mejoras para evitar la recurrencia.
- Realizar evaluaciones de riesgo de materiales y/o ingredientes; así mismo, coordinar con el área correspondiente las acciones correctivas.
- Realizar inspecciones, auditorias In Situ para verificar los flujos de proceso, eficacia de las medidas de control, identificar riesgos de seguridad alimentaria en líneas de proceso.
- Realizar y hacer cumplir el plan de capacitaciones anuales de calidad.
- Responsable de programa de auditoría a los proveedores.
- Gestión de documentos.
- Responsable de gestionar los reclamos y/o quejas de clientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de INDUPAN DEL SUR SAC

Industria Panificadora del Sur S.A.C., Es una empresa, ubicada en provincia de Lima, distrito de Villa el Salvador, dedicada a la elaboración de productos de panadería, pastelería, etc, actualmente contamos con mas 20 locales a nivel Lima.