Supervisor de calidad e inocuidad alimentaria - Con experiencia
Importante empresa del sector - Comas, Lima
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Descripción de la oferta
Perfil requerido
Formación académica
• Bachiller o Titulado(a) en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ciencia de los Alimentos o carreras afines.
Experiencia
• Experiencia mínima de 3 años en áreas de Calidad y/o Aseguramiento de la Calidad en plantas de alimentos.
• Experiencia liderando auditorías internas y externas.
• Experiencia implementando Sistemas Integrados de Gestión.
• Deseable experiencia en empresas de consumo masivo y atención a supermercados.
Especialización (Deseable)
• Diplomado o especialización en:
o Sistemas Integrados de Gestión.
o Seguridad Alimentaria.
o Calidad.
o Inocuidad Alimentaria.
Conocimientos indispensables
• BPM
• POES
• PHS
• HACCP
• BRCGS (Indispensable)
• Sistemas Integrados de Gestión (SIG)
• Auditorías internas
• Normativa DIGESA
• Microsoft Office (Intermedio)
Idiomas
• Inglés básico o intermedio (deseable).
Competencias
• Liderazgo
• Organización y planificación
• Trabajo en equipo
• Pensamiento analítico
• Atención al detalle
• Adaptabilidad
• Toma de decisiones
• Comunicación efectiva
• Autocontrol
• Orientación a resultados
Residencia
• Deseable vivir en Puente Piedra o distritos cercanos.
Principales responsabilidades
• Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria de la organización.
• Supervisar diariamente el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Programa de Higiene y Saneamiento (PHS), POES y Plan HACCP.
• Supervisar los controles de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Monitorear los procesos críticos para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Gestionar desviaciones, no conformidades y acciones correctivas y preventivas.
• Revisar y validar los registros de producción, limpieza, mantenimiento y control de calidad.
• Atender reclamos internos y externos relacionados con la calidad de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente emitida por DIGESA.
• Administrar los indicadores del Sistema Integrado de Gestión (SIG), elaborando reportes para la Gerencia.
• Planificar y liderar auditorías internas, externas y de clientes, realizando seguimiento a los planes de acción.
• Analizar información proveniente de inspecciones y auditorías para impulsar proyectos de mejora continua.
• Coordinar y supervisar las capacitaciones e inducciones relacionadas con calidad, inocuidad alimentaria y sistemas de gestión.
• Elaborar, actualizar e implementar procedimientos, instructivos, registros y demás documentación del Sistema Integrado de Gestión.
• Liderar la implementación y mantenimiento del estándar BRCGS, asegurando el cumplimiento de sus requisitos.
• Coordinar con Producción, Logística y Comercial para garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
Ofrecemos
• Ingreso a planilla con beneficios de ley
• Incorporación a empresa peruana en crecimiento
• Participación estratégica en la gestión de calidad e inocuidad
• Buen clima laboral
• Oportunidades de desarrollo profesional
• Remuneración acorde al mercado (según experiencia)
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- años de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo, Microsoft office
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Mostar competenciasPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
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