Supervisor de calidad para concesionarios de alimentos

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro de Alimentos y Bebidas, con presencia en diversas regiones del país, orientada al servicio de gastronomía en modalidad de concesionarios de alimentos en el sector industrial, salud, educativo y Cafeterías Gourmet se encuentra en la búsqueda del mejor talento, desempeñándose como: SUPERVISOR DE CALIDAD

Requisitos:
* Titulado, Colegiado y Habilitado en Bromatología, Nutrición, ingeniería de Alimentos, Agroindustrial.
* Experiencia como Supervisor de Calidad de al menos 1 año.
* Experiencia en implementación y seguimiento en BPM, PHS, HACCP
* Nivel de dominio intermedio en ofimática
* Experiencia en inspecciones, auditorias internas y externas.
* Disponibilidad de trasladarse a distintos distritos de Lima.

Funciones:

Observar y monitorizar la operación y las herramientas de producción para garantizar el cumplimiento de las BPM.
Supervisar los estandares de calidad y condiciones sanitarias de los alimentos.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Practicas de Manufacturas en todo el proceso tanto a nivel de los productos que se preparan así como el nivel de funcionamiento.
Controlar, supervisar la presentación física del personal de las diferentes áreas de acuerdo a las normas e higiene y seguridad.
Registrar diariamente en los formatos de calidad la información de la inspección realizada a los insumos : Peso, T°, Textura, Humedad.
Realizar la verificación al área de almacén para que se cumplan las PEPS
Inspeccionar, analizar las contramuestras que se realizan a los insumos.
Coordinar e informar al Administrador y al personal de producción de los defectos encontrados determinando las causas y ayudar en la corrección.
Elaboración de procedimientos operativos y estándares de saneamiento con sus respectivos formatos de control.
Proponer cambios que permitan mejorar el proceso diariamente
Otras funciones que designe su supervisor inmediato

Beneficios:

Planilla desde el primer día.
Capacitaciones constantes.
Buen clima laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 16 horas

Acerca de Charlotte S.A.

Empresa dedicada al rubro de alimentación, con 25 años de experiencia en elaboración de postres,planificación de catering. estamos ubicados en las grandes empresas, brindando servicio de alimentación. trabajando con productos frescos y de calidad logramos ser la cadena de concesionarios líder en el rubro, inauguramos nuestro primer Restaurante en Barranco en enero 2012, con personal altamente calificado y en constante entrenamiento para lograr los mejores resultados. Este año nuestro objetivo e...

Empresa dedicada al rubro de alimentación, con 25 años de experiencia en elaboración de postres,planificación de catering. estamos ubicados en las grandes empresas, brindando servicio de alimentación. trabajando con productos frescos y de calidad logramos ser la cadena de concesionarios líder en el rubro, inauguramos nuestro primer Restaurante en Barranco en enero 2012, con personal altamente calificado y en constante entrenamiento para lograr los mejores resultados. Este año nuestro objetivo es seguir creciendo con el apoyo de todos los colaboradores de nuestra gran empresa.

Salarios