Supervisor de Cocina/Producción en tienda/ restaurante - Surco

Descripción de la oferta

En San Antonio no solo abrimos nuestras puertas cada día, abrimos también un espacio donde miles de peruanos han compartido momentos especiales durante más de 60 años. Ser parte de esta marca significa unirse a una familia querida y reconocida por varias generaciones, referente en gastronomía y pastelería, y reconocida como la pastelería más icónica de Lima. Nos encontramos en búsqueda de (1) Supervisor de Cocina/Producción para nuestra tienda EL POLO en Surco que cumplan con los siguientes requisitos: Requisitos: Bachiller/tecnico de la carrera profesional de Industrias Alimentarias; Agroindustrial, Cocina o afines. 2 años de experiencia en el rubro de restaurantes/ alimentos Experiencia en manejo de personal Conocimiento de Office a nivel intermedio y Normas de Calidad. Indispensable: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Funciones: Verificar y programar los pedidos de acuerdo al stock de materia prima, a través del sistema. Asistir en las actividades de planeamiento, supervisión, seguimiento y control de la producción. Realizar las órdenes de fabricación y respectivos reportes en el sistema. Validar la asistencia del personal, asignar los horarios y coordinar las vacaciones del personal. Registrar la información de la producción realizando la lista de reporte diario de producción, rendimiento y mermas. Coordinar y analizar los inventarios para verificar el consumo en producción. Soporte dentro de la operación al equipo de cocina. (Rush) Realizar otras funciones inherentes a su puesto, que le sean asignadas por su jefe inmediato. Te ofrecemos: Ingreso a Planilla (con todos los beneficios de ley, gratificacion, cts, etc) desde el primer día de trabajo con posibilidad de obtener un puesto fijo Asignación familiar (En caso de tener hijos menores de edad) Salario acorde al mercado Bono de Recargo al Consumo Bono de Movilidad Seguro: Essalud y SCTR (seguro contra accidentes) Descuentos corporativos con instituciones educativas para todos los trabajadores. Linea de carrera Excelente Clima Laboral Uniforme y EEP completo ¡Ven y forma parte de esta GRAN FAMILIA!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 24 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar, restaurador

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Pasteleria San Antonio

Somos la empresa líder en el rubro de panadería y pastelería, que durante 64 años ha mantenido su compromiso de ofrecer productos de la mejor calidad, así como una atención cálida y esmerada.

Nuestro compromiso con la excelencia nos ha llevado a ser reconocidos en el Top 10 en experiencia del cliente en el Perú, estar entre las Top 100 empresas con mejor reputación del país, ser la marca peruana más querida en el sector gastronomía y figurar en el Top 100 Merco Talento 2025, lo que n...

Somos la empresa líder en el rubro de panadería y pastelería, que durante 64 años ha mantenido su compromiso de ofrecer productos de la mejor calidad, así como una atención cálida y esmerada.

Nuestro compromiso con la excelencia nos ha llevado a ser reconocidos en el Top 10 en experiencia del cliente en el Perú, estar entre las Top 100 empresas con mejor reputación del país, ser la marca peruana más querida en el sector gastronomía y figurar en el Top 100 Merco Talento 2025, lo que nos confirma como una de las organizaciones más atractivas para trabajar.

Salarios