supervisor de operaciones - full time

Descripción de la oferta

Buscamos un supervisor de Operaciones para asegurar el funcionamiento correcto, eficiente y rentable de todas las sedes, garantizando que la operación diaria cumpla los estándares de servicio, calidad, limpieza, producción, rotación, clima laboral y satisfacción del cliente. Tu rol implicará supervisar y acompañar la gestión de los administradores de sede, verificar la correcta ejecución de procedimientos de las áreas operativas, controlar la rotación de productos, supervisar cumplimiento de horarios, coordinar con almacén la disponibilidad de insumos, gestionar incidencias operativas, evaluar necesidades de capacitación y coordinar con recursos humanos programas de formación, entre otros. Se requiere experiencia previa en gestión de operaciones en un entorno de servicio de alimentos y experiencia en liderazgo de equipos. Deberás tener habilidades para la toma de decisiones rápidas y efectivas, así como una actitud proactiva para resolver problemas y mejorar continuamente los procesos existentes.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Liderazgo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de Basilica Cafe

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la exp...

Basilica es una cafetería, panadería y pastelería en el corazón de Cusco que fusiona un diseño acogedor y servicio ágil con productos artesanales de máxima calidad: desde panes y repostería elaborados con insumos locales y de temporada hasta bebidas de especialidad y opciones saludables para paladares sensibles. Nuestro menú evoluciona según tendencias y fluctuaciones del mercado, mientras garantizamos cumplimiento normativo y prácticas sostenibles en cada paso del proceso. Complementamos la experiencia con una app de delivery, wifi gratuito, un programa de fidelidad digital y eventos temáticos que fortalecen nuestro vínculo con la comunidad. Para atraer y retener talento, ofrecemos capacitación continua (barismo, panadería y pastelería), rutas claras de crecimiento, beneficios competitivos, horarios flexibles y un sistema de reconocimiento al desempeño, porque sabemos que un equipo motivado es el ingrediente esencial para convertirnos en referentes de innovación, responsabilidad social y excelencia gastronómica en la región.