Supervisor de restaurante - con experiencia en gestión de restaurantes

Descripción de la oferta

Funciones principales:
- Realizar las evaluaciones de desempeño y rendimiento de los colaboradores.
- Realizar reportes y generar plan de acción para la mejora de la productividad y atención de los clientes.
- Supervisar el registro del ingreso y salida de los colaboradores; así como verificar que realicen adecuadamente sus actividades y responsabilidades.
- Garantizar la calidad de los productos y servicios de la organización.
- Verificar una limpieza y organización óptima en los ambientes de los restaurantes.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias, buenas prácticas de manipulación y de seguridad ocupacional.
- Controlar los costos y gastos operativos, así como identificar medidas para optimizar la administración eficiente de los recursos.
- Gestionar y ejecutar procesos de inducción para la formación de nuevos colaboradores.
- Gestionar y ejecutar la capacitación constante sobre atención al cliente, cocina y servicio al cliente a los colaboradores de la organización.
- Realizar las actividades que indique su jefe inmediato superior.

Requisitos:
- Contar con estudios técnicos o universitarios culminados en Gestión empresarial, Administración, Ingeniería Comercial y afines.
- Contar con disponibilidad para trabajar en horario rotativo con un día de descanso a la semana.
- Experiencia mínima de 1 año en la posición.

Competencias:
- Resoluciones de problemas de manera eficiente.
- Organización y responsabilidad.
- Trabajo bajo presión.
- Liderazgo
- Comunicación efectiva

Beneficios:
- Remuneración competitiva acorde al mercado.
- Descuentos corporativos.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 27 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 5 días (actualizada)