supervisor producción - Concesionaria de alimentos Marcona

Descripción de la oferta

RUBRO CONCESIONARIA DE ALIMENTOS - MARCONA - NAZCA -ICA

REQUISITOS:
-Bachiller y/o Titulado en Ingeniería Industrial, Agroindustrial, Alimentarias y/o carreras afines.
-Experiencia Mínima de 2 años como Supervisor de Producción de Alimentos.
-Conocimiento en HACCP, BPM, Gestión de inventarios, mantenimiento e indicadores de gestión.
-Conocimiento Excel intermedio avanzado.
-Conocimiento en SST.
-Disponibilidad de trabajar en Marcona - Nazca.

FUNCIONES:
-Supervisar la producción diaria de alimentos, asegurando cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de entrega.
- Coordinar y distribuir tareas al personal de cocina y apoyo.
- Controlar el uso adecuado de insumos, evitando mermas y sobrecostos.
- Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
- Supervisar el correcto almacenamiento, rotación y fechas de vencimiento de productos.
- Monitorear la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo.
- Llevar control de registros de producción y reportes operativos.
- Coordinar con almacén y otras áreas para asegurar el abastecimiento oportuno.
- Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y salud ocupacional.
- Reportar incidencias y proponer mejoras en los procesos.

BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- Planilla desde el primer día.
- Alimentación y Alojamiento cubiertos al 100%.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 60 años
• Conocimientos: Control de producción
• Licencias de conducir: A-I
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 6 días (actualizada)

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