Técnico Auxiliar para Laboratorio de Microbiología en Alimentos

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda un técnico auxiliar de microbiología con experiencia para importante fábrica del rubro de alimentos.

Requisitos :
-Formación técnica en análisis de Laboratorio clínico y microbiológico, Química Industrial, Técnico en laboratorio, Técnico en farmacia ó químico farmacéutico ó en química y farmacia, Técnico de laboratorio clínico y anatomía patológica ó afines.
- Experiencia mínima de un año realizando análisis en laboratorios de Microbiología en Industria de Alimentos. (excluyente)
- Experiencia en manejo de equipos y material de laboratorio.
-Disponibilidad para trabajar en Ate.

Funciones :
Realizar los análisis microbiológicos, dando un resultado correcto. Diario.
- Mantener el orden y limpieza del laboratorio. Diario.
- Lavar, autoclavar y desinfectar los materiales de laboratorio. Diario.
- Preparar y autoclavar materiales y medios para dilución (agua peptonada y agua de peptona tamponada), caldos de enriquecimiento (Agua de peptona tamponada, caldo de enriquecimiento para Salmonella y rappaport) y medios de cultivos (agar DRBC, agar PCA, agar para bacteria láctica, agar YPG, CBL, CSD, agar XLD, agar sulfito bismuto, agar verde brillante, entre otros).
- Análisis microbiológico de producto terminado.
- Análisis microbiológico de Materia prima
- Realizar el análisis microbiológico a los manipuladores de cada proceso
- Recolectar muestras y realizar análisis de hisopados en superficies. Diario y a requerimiento.
- Mantener los equipos, materiales e instalaciones del laboratorio limpios, ordenados y en correcto funcionamiento.
- Preparación, inoculación y propagación de CBL, precocido y CSD con m.o. específicos. Semanal o a requerimiento.
- Realizar análisis microbiológico de agua (de bebederos, grifos y cisternas).
- Realizar análisis microbiológico de ambientes.
- Realizar análisis microbiológico de material de empaque.
- Realizar la lectura de resultados microbiológicos y registrarlos.
- Realizar los conteos de microorganismos usando el microscopio.
- Apoyar en otras actividades encomendadas por su Jefe inmediato.

Funciones Eventuales:
- Realizar los análisis de validación de POES (equipos, superficies, entre otros).
- Realizar la validación de soluciones desinfectantes.

Se ofrece:
Ingreso a Planillas con los beneficios de ley (vacaciones, cts, utilidad)
Sueldo ofrecido 1300 soles
Horario de 8 horas en turno mañana
Días de descanso rotativos de acuerdo a producción

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Investigación, Manipulación de alimentos

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, laboratory, laboratorista

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