Vajillero
Antigua Casona San Blas - Cusco, Cusco
Descripción de la oferta
• Organizar y mantener en perfecta limpieza la menajería y utensilios de cocina.
• Mantener en excelente estado de limpieza paredes, pisos, campana extractora y estantes de cocina.
• Recolectar y trasladar los desechos generados en cocina en los diferentes servicios.
• Organizar los productos de limpieza, así mismo informar la necesidad de pedido de estos a su jefe inmediato.
• Mantener los platos de hierro fundido, y platos de madera en un buen estado, secos y con aceite mineral.
• Realizar el pulido y secado correcto de platos e instrumental de cocina.
• Informar la necesidad de pedido de bolsas de papel, platos, tazas, cubiertos etc. para el servicio de comida para llevar.
• Otras funciones solicitadas por su jefe inmediato, la gerencia de administración y finanzas y/o relacionadas a su puesto.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Ayer (actualizada)
Acerca de Antigua Casona San Blas
Hotelera del Valle es una empresa enfocada al rubro de servicios (hotel, restaurante, bar, agencia de viajes, etc), para poder brindar a nuestros huéspedes una experiencia única de viaje
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